Nuevas variedades de frutas y hortalizas más resilientes y más sostenibilidad
La participación en Fruit Attraction, la feria de referencia para la comercialización mundial de frutas y hortalizas es una buena ocasión para destacar el potencial empresarial del sector hortofrutícola de Mercabarna.
Del 8 al 10 de octubre, Mercabarna, la AGEM -la asociación de empresas hortofrutícolas del polígono alimentario- y el puerto de Barcelona participarán conjuntamente en esta feria (estand 6D05 pabellón 6). Además, 26 empresas del sector de frutas y hortalizas de Mercabarna lo harán de forma individual https://www.mercabarna.es/es_fruitattraction2024
Nuevas marcas y apuesta por la calidad
En esta edición, con una elevada participación de compañías del gran mercado, se pone de relieve una vez más la fortaleza, diversificación y competitividad del sector mayorista hortofrutícola del polígono alimentario catalán. Se trata de un sector altamente profesionalizado y especializado por gamas de producto, orígenes, producciones, y servicios. Entre las novedades y tendencias que se mostrarán en Ifema destacan variedades más resilientes y nuevas marcas de frutas y hortalizas, mayor sostenibilidad, la apuesta por la alta calidad como elemento diferencial y la vocación de internacionalización.
Mercabarna sigue su progresión histórica de aumento de ventas
En un periodo en el que el descenso del consumo interior y la disminución de las producciones de frutas y hortalizas están afectando al volumen de ventas de algunos sectores, el sector hortofrutícola de Mercabarna sigue incrementando sus cifras, gracias al sector de la restauración y a las exportaciones. Este año espera comercializar unas 2.200.000 toneladas, un 3,5% más que en 2023.
Según el director general de Mercabarna, Pablo Vilanova, un factor clave del éxito de Mercabarna es el dinamismo empresarial de los mayoristas del mercado y la continua colaboración público-privada entre éstos y la dirección de Mercabarna. Dicha colaboración “es muy positiva -afirma – sobre todo para desarrollar nuevos proyectos conjuntos o para mejorar las operativas e infraestructuras que permiten a las empresas conseguir un entorno que les ayude a optimizar sus procesos logísticos y comerciales”.
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El presidente de l’AGEM, Pere Prats, considera también muy importante la especialización y diversificación de las actividades de las empresas del mercado, que suelen dar servicio a más de un segmento: comercio detallista, distribución organizada, restauración, clientes internacionales, etc. “De esta forma -afirma- siempre puedes mantener un nivel equilibrado de ventas, como pasó durante la Covid, cuando se paró la actividad del sector restauración o en los últimos años en que ha disminuido el consumo interno”.
