La ausencia de incentivos económicos y la inestabilidad en el sector dificulta la llegada de nuevas generaciones al campo. “Ante este panorama, es imprescindible dar prioridad al producto español. En España, la patata nacional está disponible desde marzo hasta diciembre y, como segundas plantaciones, de diciembre a marzo, cubriendo un amplio período en el que los consumidores pueden optar por un producto de calidad, fresco y de proximidad,” explica Javier Amutio, director del Grupo Amutio.
La compañía alavesa, especializada en la producción de patata, es un ejemplo de cómo el sector sigue evolucionando y buscando nuevas oportunidades. Con presencia en distintas regiones de España, la empresa mantiene una fuerte apuesta por las producciones de patata en el Campo de Cartagena, donde este año mantiene su superficie de cultivo con algo más de 1.000 hectáreas. Las recientes lluvias han beneficiado la campaña de patata temprana en la zona, asegurando una cosecha de calidad. Mientras tanto, en Castilla y León, Javier Amutio se enfoca en la producción de patata destinada a la industria, consolidando su posición en este segmento.
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Sin embargo, no todos los cultivos han tenido la misma suerte. La patata de verdete, que en los últimos años ha ganado popularidad ha sufrido una campaña difícil. A pesar de contar con buenos precios en el mercado, los rendimientos han sido bajos, afectando la rentabilidad para los productores. “La combinación de factores climáticos y las propias dificultades agronómicas de esta segunda cosecha son las causas de la merma.”
Más allá del negocio, Amutio demuestra un fuerte compromiso con la responsabilidad social corporativa (RSC). Su colaboración conjunta con la organización Aztivate Foundation en Kenia ha permitido la creación de una escuela que ofrece educación y alimentación a niños de la región de Turkana. Además, apoya iniciativas como la Liga Genuine, dedicada a niños con discapacidad, y participa activamente en eventos solidarios en su comunidad.
Grupo Amutio sigue creciendo, especialmente en el nicho de patata para lavar e industria, y con ello refuerza su apuesta por la producción nacional. En un mercado cada vez más globalizado, la empresa reivindica la importancia de consumir producto nacional y de temporada, asegurando el futuro del campo español y la continuidad del trabajo de quienes día a día cultivan la tierra.
