Según los datos de los paneles de consumo del MAPA, en diciembre de 2015, el consumo de patata en España era de 21,91 kilos por persona y año. Esta cifra subió a 23,10 kilos en diciembre de 2020, con motivo de la pandemia. Sin embargo, en diciembre de 2023, la cifra sufre un importante descenso y se sitúa en 18,20 kilos por persona y año. El dato es más duro en julio de 2025, momento en que llegamos a un consumo de 17,40 kilos por persona y año.
Por el contrario, el consumo de patata congelada mantiene un importante incremento, que ronda el 18%.
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Curiosamente, estos datos, dentro de la Península Ibérica, contrastan fuertemente con nuestros vecinos portugueses que mantienen un consumo cercano a los 90 kilos por persona y año.
