Patatas Lázaro acudirá a Fruit Attraction 2026, del 6 al 8 de octubre en IFEMA Madrid, con una propuesta que combina su trayectoria de más de 80 años con nuevos proyectos de innovación, digitalización y sostenibilidad. Bajo el concepto ‘El Universo Lázaro’, la compañía reunirá sus principales marcas en un espacio que busca reflejar esta evolución.
La empresa, de origen familiar, desarrolla en 2026 un plan inversor de 3,6 millones de euros, después de haber destinado 950.000 euros a inversiones durante 2025. Esta estrategia se enmarca en su denominada III Revolución Industrial, orientada a conectar la información procedente de producción, pedidos y almacenes para mejorar la planificación, la competitividad y la capacidad de respuesta al cliente.
Tecnología al servicio de la eficiencia
Este proceso de transformación forma parte de la visión de Lázaro sobre la ‘Terrología’, un concepto que combina tierra y tecnología como base para avanzar en la gestión de la actividad.
La compañía busca así aprovechar la información generada en sus diferentes procesos para optimizar la planificación y mejorar la eficiencia operativa, manteniendo el conocimiento acumulado durante décadas en el sector de la patata.
Sostenibilidad como eje de actuación
La estrategia de innovación se complementa con una apuesta por la sostenibilidad. Patatas Lázaro forma parte del Pacto Mundial de las Naciones Unidas y plantea este compromiso dentro de su propósito de desarrollar soluciones vinculadas a una alimentación ética, saludable y sostenible.
En febrero de 2026, la compañía obtuvo la Medalla de Oro de EcoVadis, con una puntuación de 82 sobre 100, situándose entre el 5% de las empresas mejor valoradas por esta plataforma a nivel mundial.
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Durante 2025, Lázaro redujo además un 100% sus emisiones de alcance 2 respecto a 2024, apoyándose en el consumo de electricidad de origen renovable acreditado y en el autoconsumo fotovoltaico.
‘El Universo Lázaro’ llega a Fruit Attraction
La innovación y la tradición estarán también presentes en el diseño del espacio de la compañía en Fruit Attraction. Bajo el concepto ‘El Universo Lázaro’, las marcas Freshnatur, Calixta, Papp!ns, Anna Green y AgriD’or formarán parte de una propuesta inspirada en el universo y la exploración.
El stand, situado en el 3E11, ha sido desarrollado con la colaboración de los artistas falleros valencianos Gotes de Foc, combinando elementos vinculados a la tradición con una puesta en escena de carácter más innovador.
La propuesta ha sido seleccionada además como semifinalista en la categoría de Stand Más Original de los Premios al Mejor Stand de Fruit Attraction 2026. Los ganadores se anunciarán el 8 de octubre.
Con esta participación, Patatas Lázaro mostrará en Madrid una estrategia que combina inversión, tecnología, sostenibilidad y desarrollo de marca, apoyándose en su experiencia en el sector para afrontar una nueva etapa de crecimiento.
