Organizado por FEPEX, en colaboración con Fruit Attraction y Europatat, el encuentro ofrecerá una visión global de la cadena, desde la situación productiva y comercial en Europa hasta los retos fitosanitarios, la evolución del sector español y las perspectivas del consumo.
Europa analizará producción, comercio y sanidad vegetal
El primer bloque estará dedicado a los retos de la producción y el comercio de patata en Europa y contará con la participación prevista del presidente de Europatat, Peter Ton.
A continuación, el programa abordará la situación de la sanidad vegetal europea y las soluciones disponibles para el cultivo, con intervenciones vinculadas a Europatat y CropLife Europe.
La disponibilidad de herramientas eficaces, la sostenibilidad de las producciones y la capacidad de adaptación ante los cambios regulatorios y comerciales figuran entre los principales asuntos que condicionan actualmente la competitividad del sector.
El debate llega en un momento en el que la Unión Europea mantiene un peso destacado en el mercado mundial. En 2025, la producción comunitaria alcanzó 55,6 millones de toneladas, sobre una superficie próxima a 1,48 millones de hectáreas.
Alemania lideró la producción con 13,8 millones de toneladas, seguida de Francia, con 9,8 millones, y Países Bajos, con 7,9 millones. Entre los tres países concentraron cerca del 56% del volumen comunitario.
El mercado europeo presenta, además, un elevado grado de integración, con intercambios intracomunitarios próximos a 9 millones de toneladas y una presencia relevante en las exportaciones a terceros países, especialmente en patata de siembra.
España busca reducir su dependencia exterior
El Simposio incluirá también una mesa redonda específica sobre la situación del sector español, moderada por Alfonso Sáenz de Cámara, presidente del Comité Sectorial de Patata de FEPEX.
Está prevista la participación de Yolanda Medina, directora de CARSA, y José Luis Gómez, CEO de Patatas Hijolusa, entre otros representantes del sector.
España ocupa actualmente el séptimo puesto entre los productores comunitarios, con una producción próxima a 1,9 millones de toneladas.
Aunque la superficie cultivada ha mostrado una recuperación en los últimos ejercicios, el mercado español continúa manteniendo una elevada dependencia de las importaciones para cubrir su demanda interna.
La superficie pasó de 59.219 hectáreas en 2023 a 60.947 en 2024 y 66.660 hectáreas en 2025, lo que supone un crecimiento del 9% en el último año y del 12% respecto a 2023.
Pese a esta recuperación, las cifras continúan muy alejadas de las 271.281 hectáreas cultivadas en 1990.
La producción se ha mantenido más estable: alcanzó 1.921.848 toneladas en 2023, aumentó un 2,6% en 2024 hasta 1.971.171 toneladas y descendió un 1,2% en 2025, hasta 1.947.962 toneladas.
El consumo cerrará el programa
La última parte del encuentro estará dedicada a analizar la evolución y las perspectivas del consumo de patata en Europa, otro de los factores determinantes para el futuro de la cadena.
Con este primer Simposio, Fruit Attraction y FEPEX buscan reforzar el reconocimiento de la patata como un producto esencial para la alimentación, la seguridad alimentaria y la actividad económica de numerosas zonas productoras.
La iniciativa forma parte del programa vinculado a la designación de la patata como Producto Estrella de Fruit Attraction 2026, que incluirá también acciones específicas de promoción y dinamización dentro y fuera del recinto ferial.
El I Simposio Internacional de la Patata se celebrará el lunes 5 de octubre, a las 16:00 horas, en el Centro de Convenciones Norte de IFEMA MADRID, un día antes de la apertura oficial de Fruit Attraction.
