Patatas Meléndez participa un año más en Fruit Attraction, que se celebra del 6 al 8 de octubre en IFEMA Madrid, con una propuesta centrada en la innovación de producto, el desarrollo de nuevos canales y una mayor integración con el origen. La compañía está presente en el pabellón 10, stand 10F04, en una edición en la que la patata adquiere un protagonismo especial como producto invitado.
La feria sirve además como punto de encuentro con clientes, proveedores, agricultores y profesionales del sector, y como escaparate para compartir las principales líneas de trabajo que está desarrollando la compañía para impulsar la evolución de la categoría de patata.
Nuevas patatas de rápido cocinado junto a Ybarra
Una de las principales novedades que Patatas Meléndez presenta en Fruit Attraction es el lanzamiento desarrollado junto a Ybarra, que combina patatas de rápido cocinado con tres de las salsas de la compañía sevillana: Trufa, Gaucha y Ranchera.
La propuesta está pensada para ofrecer una preparación sencilla y adaptada a los nuevos hábitos de consumo. Las patatas pueden cocinarse en el microondas o en la freidora de aire y, una vez preparadas, el consumidor añade la salsa elegida al gusto.
Las tres referencias permiten así personalizar la experiencia y plantean distintas alternativas para incorporar la patata a comidas, cenas, guarniciones o recetas rápidas.
La colaboración responde al crecimiento de los formatos que aportan comodidad y facilidad de preparación sin renunciar a la calidad del producto. Para Patatas Meléndez, este lanzamiento supone además una vía para generar nuevas ocasiones de consumo y aportar valor añadido a la categoría de patata fresca, complementando las presentaciones tradicionales.
“Fruit Attraction es el mejor escenario para compartir hacia dónde queremos llevar la categoría. La innovación tiene sentido cuando aporta valor al consumidor, al agricultor y a nuestros clientes”, señala Javier Meléndez, CEO de Patatas Meléndez.
Nuevas soluciones de IV gama para horeca
El canal horeca constituye otra de las líneas de crecimiento en las que está trabajando la compañía. Tras consolidar su presencia en la distribución alimentaria, Patatas Meléndez está desarrollando soluciones de IV gama específicamente adaptadas a las necesidades de las cocinas profesionales y los establecimientos de restauración.
El objetivo es facilitar los procesos de preparación, mejorar la eficiencia y mantener una calidad homogénea en el producto final. Estas soluciones buscan responder a las necesidades de un canal que demanda cada vez más productos que permitan optimizar tiempos y procesos sin perder las características del producto.
El desarrollo de esta línea se integra en la estrategia de diversificación de formatos y canales de la compañía, que busca ampliar las posibilidades de consumo y utilización de la patata.
Digitalización, automatización e inteligencia artificial
Todas estas iniciativas forman parte del Plan Estratégico 2026-2028 de Patatas Meléndez, que contempla reforzar su posición en España, avanzar en su crecimiento internacional y continuar aumentando el valor de la categoría mediante la innovación, la digitalización y una mayor integración con el origen.
Dentro de este plan, la compañía contempla nuevas fases de digitalización y automatización en su planta de Medina del Campo, así como la incorporación de herramientas de inteligencia artificial a los procesos productivos y de planificación.
La estrategia incluye también el desarrollo de nuevas propuestas dirigidas a los diferentes canales de comercialización y el fortalecimiento de la relación con los agricultores, considerados una pieza fundamental para avanzar en la eficiencia y competitividad del cultivo.
Más conexión con los agricultores
Precisamente, el trabajo con el origen tendrá un espacio específico durante Fruit Attraction a través de un encuentro de Meléndez por el Origen.
En esta iniciativa, los agricultores y los partners vinculados al programa compartirán los resultados obtenidos en las fincas de ensayo y pondrán en común los principales aprendizajes derivados del trabajo realizado en campo.
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El objetivo es seguir avanzando en el cultivo a partir del intercambio de conocimiento y de la experiencia acumulada en las distintas parcelas de ensayo, reforzando la colaboración entre la compañía y los productores.
Esta apuesta por una mayor integración con el origen forma parte de la estrategia de Patatas Meléndez para mejorar la planificación y contribuir al desarrollo de una categoría más eficiente y diferenciada.
La patata, protagonista de Fruit Attraction
La participación de Patatas Meléndez adquiere una especial relevancia en una edición de Fruit Attraction en la que la patata tiene un protagonismo destacado como producto invitado. La feria se convierte así en un escaparate para mostrar la evolución de una categoría básica de la alimentación y las posibilidades que ofrece en materia de innovación, nuevos formatos y ocasiones de consumo.
La presencia de la compañía también se extiende a los portaacreditaciones oficiales de Fruit Attraction, que incorporan el logotipo de Meléndez.
Con su participación en Madrid, Patatas Meléndez combina innovación de producto, desarrollo de nuevas soluciones para horeca, digitalización y colaboración con los agricultores, dentro de una estrategia orientada a seguir generando valor y diferenciación en la categoría de patata.
