En los últimos cuatro años se ha llevado a cabo una intensa labor para promocionar la agricultura regenerativa con el modelo de Epigen Healthy Bite. Una filosofía que impregna cada una de las labores que realizan en su día a día y que se refleja en la calidad de sus productos.
A finales de noviembre, se dio un paso más en este sentido con la presentación de la certificación Aenor de ‘Agricultura Regenerativa’, que conforme al Modelo Epigen Healthy Bite, pone el foco en el suelo como elemento clave en la producción agrícola.
Junto a Biosabor y Cuna de Platero, Keops Agro lidera las empresas que han conseguido este nuevo sello y harán gala de él en su visita a la feria agroalimentaria Fruit Logistica. Tras ellas llegarán muchas más. “Entre enero y febrero se van a sumar 14 empresas”, explica a Fruit Today Francisco Javier del Águila, CEO Epigen Healthy Bite.
Este 2024, además, está previsto que se adhiera un supermercado a nivel nacional.
La certificación Aenor de ‘Agricultura Regenerativa’ evalúa un conjunto de técnicas de cultivo con el objetivo de incrementar la fertilidad del suelo y su microbioma nativo (bacterias, hongos y otros microorganismos), logrando un nuevo equilibrio en el ecosistema suelo-planta. Entre esas técnicas están el laboreo y gestión de malas hierbas, eficiencia en el uso de agua de riego, planificación de siembras y cultivos, rotaciones, fomento de la biodiversidad en el entorno de producción, gestión de la nutrición vegetal y control de enfermedades y plagas.
Otros beneficios de la agricultura regenerativa son la reducción de la dependencia de los insumos químicos (fertilizantes y fitosanitarios) y el aumento de la tasa de captura de carbono en el suelo, contribuyendo así a la mejora de la sostenibilidad, en línea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU y la estrategia europea que promueve el Pacto Verde.
