En Coop. La Palma les impulsa y enorgullece cultivar, a pesar del gran reto que supone en el contexto actual, de forma sostenible, saludable y sabrosa. «Trabajamos para mejorar la alimentación y asegurar la agricultura y el futuro con calidad, con respeto y con conocimiento. Propósito que mostraremos en esta nueva edición de FruitLogística 2025. Hortalizas y propuestas plant based 100% healthy en originales productos comprometidos con la salud del consumidor y el futuro del planeta», adelantan.
50 años de innovación
Medio siglo liderando innovación agroalimentaria con una dilatada trayectoria empresarial, de esfuerzo y propósito de mejora, que han posicionado a la cooperativa como mayor productora de Cherry y especialidades de España, y referente en Europa en producción y comercialización de Cherry y mini vegetales de especialidad.
Más de 700 agricultores y 1.200 trabajadores trabajan comprometidos con los valores de excelencia y calidad para dar vida a una amplia selección de hortalizas de primerísima calidad con la que continúan siendo referentes en la gama de Mini Verdura, con una amplia variedad de tomate especialidad, pepino snack y mini pimiento. Con nuevas propuestas de tomate de sabor con foco en sus beneficios nutricionales. Así como con una amplia línea de Subtropicales compuesta por chirimoya, aguacate y mango a la que incorporan pitahaya, fruta de la pasión y caviar cítrico.
«En La Palma continuamos centrados en la mejora del producto y la Transferencia del Conocimiento para formar a todos los agentes de la transformación alimentaria. Contamos con uno de los sistemas agrícolas de cultivo más innovadores en aspectos productivos, mejora de las condiciones agrícolas, en calidad de vida, seguridad alimentaria… reconocido por instituciones y profesionales por su impacto positivo en el entorno, la producción y las personas. Para ello estamos constantemente invirtiendo para adaptarnos a las nuevas tendencias. Somos una empresa digitalizada. Manejamos 500 datos al día con una ERP y una APP propia. Y eso nos ha dado una clara ventaja competitiva».
Últimos éxitos
Además, esa exigencia con la innovación como base nacen algunos de sus últimos productos de éxito como Adora®, Amela®, Murice® o el melón Taiyoo®. La última creación de Cooperativa La Palma es un melón que nace del arte de la perfección, una experiencia sublime con la que sumergirse en la sofisticada cultura japonesa como ya hicieron con Amela®, el tomate premiado en Fruit Logística Innovation Award 2022 (FLIA).
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Paralelamente han sido capaces de dar vida a un auténtico proyecto de V gama de economía circular, sostenibilidad y aprovechamiento que refuerza la producción de hortalizas frescas y que da vida a un innovador proyecto de PlantBased Foods y Vegan Foods elaborados a base de proteína vegetal.
Propuestas 100% naturales presentadas en innovadores formatos en envases reciclables o fabricados a partir de materiales orgánicos. Incluyen cremas de verduras, atún rojo vegetal, salsas vegetales. hamburguesas veganas o novedosos snacks y productos de ayuda culinaria, a partir de materias primas de sus socios agricultores en Andalucía, sin aditivos, con fuentes de energía renovables, con reducción de la huella de CO2 y mínima utilización de agua en soluciones de embalaje sostenibles y originales.
