Equipada con cuchillas horizontales y verticales, puede cortar los pimientos en trozos, anillos o cubos. Con capacidad para procesar hasta 55 pimientos por minuto y flexibilidad para procesar pimientos de 70 mm a 150 mm de longitud y de 60 mm a 115 mm de diámetro.
Diseñada para facilitar su uso, la PC-55 puede funcionar como una máquina independiente alimentada manualmente o puede integrarse con una cinta de alimentación adicional para un procesamiento automatizado.
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Jesper Stroeken, jefe de ventas de España, explica que “la PepperCorer PC-55 ofrece el mayor rendimiento gracias a su eficaz separación del corazón, la eliminación de las semillas al vacío y el aprovechamiento total de cada parte del pimiento. Además, el exclusivo proceso de corte del pedúnculo aumenta la aceptación y tolerancia del producto”.
