En la primera semana de marzo las temperaturas medias presentaron un ligero descenso
respecto a la semana anterior y la humedad del ambiente aumentó de forma notable. Las
plantas de fresa entran en plena producción, estimándose que el volumen recogido en la
semana 9 es del orden de un 20% mayor que el de la semana anterior. En este mes se espera
cosechar alrededor del 30% de la producción esperada de fresa, ya que desde hace cinco
campañas los meses de marzo y abril son los de mayor producción y en ellos se concentra
entre el 60 y el 70% de la producción total.
El precio percibido por el agricultor en la semana 9 de 2017 retrocede levemente, como
consecuencia de la mayor oferta, situándose en una media de 1,89 euros /kg, precio que puede
calificarse de bueno para el momento en que se encuentra la campaña.
El precio medio de la fresa española en los mercados alemanes disminuye un 13,7% esta
semana respecto a la anterior y se sitúa en una media de 4,29 euros/kg, moviéndose en el
intervalo comprendido entre los 3,88 euros/kg del mercado de Hamburgo y los 5,15 del
mercado de Colonia. En la misma semana del año anterior la cotización fue de 3,69 euros/kg.
La fresa española encuentra en esta semana la competencia de la fresa italiana (6,1 euros/kg)
y de la marroquí (3,1 euros/kg).
Frambuesa
En la semana 9 de 2017 el precio medio ponderado de frambuesa se estima en torno a 6,29
euros/kg, cifra muy similar a la de la semana anterior. Las cotizaciones de frambuesa, que
desde que empezó 2017 se situaron en niveles superiores a los del año pasado, han acortado
mucho las distancias en las dos últimas semanas e incluso se han situado por debajo de los
precios de las semanas 8 y 9 de 2016.
Arándano
La campaña de comercialización del arándano arranca en Huelva con buenas expectativas. Se
trata de un cultivo en expansión, en respuesta a la creciente demanda de este fruta en los
mercados.
El precio en origen de arándano para la primera semana de 2017 para la que el Observatorio
de precios ha recabado datos, la semana 9, es de 8,35 euros/kg, superior casi en un 50% al de
la misma semana de la campaña anterior.
Fuente: Observatorio de Precios y Mercados, Junta de Andalucía.
