Fruit Today magazine entrevistó a Enrique Clavel, fundador y director general de Iberiana Frucht, con motivo del 30 aniversario de la empresa.
Iberiana Frucht alcanzó un volumen de alrededor de 270 millones de kilos en frutas y verduras.
¿Cómo se siente al cumplir tres décadas al frente de la empresa?
Me siento increíblemente orgulloso y emocionado por haber llegado hasta aquí. No es solo un logro personal, sino el resultado de tres décadas de trabajo duro, dedicación y, sobre todo, de un equipo extraordinario que ha estado a mi lado en cada paso del camino. Ver cómo Iberiana Frucht ha crecido y evolucionado a lo largo de los años es algo que me llena de gratitud y satisfacción.
¿Cómo fueron los inicios de Iberiana Frucht? ¿Qué desafíos enfrentaron y cómo lograron superarlos?
Los inicios, como ocurre con muchas empresas, no fueron fáciles. Empezamos con recursos limitados y un equipo pequeño, pero con una gran determinación y una visión clara: ofrecer productos de alta calidad y construir relaciones sólidas y de alta confianza con nuestros clientes asociados. Hubo momentos difíciles, sobre todo en los primeros años, cuando nos enfrentamos a la incertidumbre del mercado y a la necesidad de diferenciarnos en un sector altamente competitivo. Sin embargo, fue precisamente en esos desafíos donde encontramos nuestras mayores oportunidades. Aprendimos a ser resilientes, a adaptarnos rápidamente y a innovar para mantenernos en la vanguardia.
¿Qué ha sido lo más gratificante en estas tres décadas al frente de la empresa?
Sin duda, ha sido ver como la empresa ha crecido hasta convertirse en un referente en el sector, sin perder nunca de vista nuestros valores fundamentales. Hemos pasado de ser una pequeña firma a ser un jugador clave en el mercado, y lo hemos hecho sin sacrificar la calidad o la integridad. Además, resulta muy satisfactorio saber que hemos creado empleo, contribuido al desarrollo económico en nuestra comunidad y, lo más importante, que nuestros productos han llegado a las mesas de tantas familias, aportando calidad y frescura.
¿Cuáles pueden haber sido las claves de esta evolución tan positiva?
Creo, sin ninguna duda, que ha sido la confianza y la lealtad de los miembros del grupo, proveedores, transportistas y empleados. Desde un principio, pusimos un gran énfasis en construir relaciones sólidas y transparentes. Entendemos que, en nuestro sector, la confianza lo es todo. También ha sido crucial nuestra capacidad de innovación y adaptación. El mundo cambia rápidamente, y nosotros hemos sabido evolucionar con él, ya sea adoptando nuevas tecnologías, optimizando nuestras operaciones o respondiendo a las necesidades cambiantes de nuestros clientes asociados.
¿Qué visión de futuro tiene para Iberiana Frucht?
El futuro de la empresa lo veo con optimismo y ambición. Aunque hemos logrado mucho, estoy convencido de que lo mejor está por venir. Queremos seguir expandiéndonos, no solo en términos de mercado, sino también en nuestras capacidades y en la variedad de productos que ofrecemos.
De hecho, en octubre de 2023 abrimos un nuevo despacho en Bari, que ya da trabajo a unas 15 personas. En líneas generales, continuaremos invirtiendo en innovación y sostenibilidad, que son fundamentales para nuestro crecimiento a largo plazo. También seguiremos fortaleciendo las relaciones con los miembros del grupo, porque ellos son la base de nuestro éxito.
¿Qué mensaje le gustaría enviar a todos aquellos que han formado parte de esta trayectoria de 30 años?
Expresar mi más profundo agradecimiento. Nada de esto habría sido posible sin el apoyo y la confianza de nuestros clientes asociados, proveedores y empleados. Gracias por ser parte de esta historia, por creer en nosotros y por acompañarnos en cada paso del camino.
Sobre todo, también quiero expresar mi profundo agradecimiento a nuestra matriz, Markant, por su apoyo y respaldo, sin la cual este proyecto no hubiera sido posible.
Este 30 aniversario no es solo una celebración de la compañía, sino de todas las personas que han contribuido a nuestro éxito. Sigamos adelante con la misma pasión y determinación para construir juntos un futuro aún más brillante.
