El encuentro se celebrará en IFEMA Madrid, en la víspera de Fruit Attraction 2026, edición en la que la patata ha sido elegida como producto estrella. El simposio nace con el objetivo de ofrecer una plataforma de alto nivel para el debate, el intercambio de conocimiento y la colaboración entre los distintos eslabones de la cadena de valor de la patata.
Está prevista la participación de más de 400 profesionales procedentes de España, Europa y otros mercados internacionales, entre ellos productores, comercializadores, especialistas en patata de siembra, investigadores, transformadores, retailers, proveedores de servicios y representantes institucionales.
El simposio funcionará como punto de encuentro para analizar la evolución actual del sector y los principales retos de futuro relacionados con la producción, el comercio y el consumo de patata.
Producción sostenible, innovación y consumo
El programa abordará una amplia variedad de temas clave para el futuro de la industria, entre ellos la producción sostenible, la sanidad vegetal, la mejora genética, la innovación, las tendencias de consumo, el marketing y el papel de la patata dentro de los sistemas agroalimentarios modernos.
El encuentro prestará especial atención al impulso de la colaboración entre los distintos agentes del sector y al intercambio de buenas prácticas y conocimiento a escala nacional e internacional.
Como uno de los cultivos alimentarios más importantes del mundo y un pilar de la agricultura europea, la patata desempeña un papel esencial en la seguridad alimentaria, el desarrollo rural y los sistemas alimentarios sostenibles.
En este contexto, el simposio será una oportunidad para poner en valor la dimensión económica, social y nutricional de la patata, así como para reforzar su posición como cultivo estratégico en Europa y en el mercado global.
Un encuentro previo a Fruit Attraction 2026
La organización avanzará en los próximos meses más información sobre el programa, los ponentes, el proceso de inscripción y los paquetes de patrocinio.
El evento se celebrará de 16:00 a 18:00 horas en el Centro de Convenciones Norte de IFEMA Madrid y estará seguido de una recepción de networking hasta las 19:30 horas.
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Además del programa del simposio, se han previsto distintas oportunidades de patrocinio para empresas interesadas en aumentar su visibilidad ante profesionales y responsables de decisión del sector internacional de la patata.
Europatat es la Asociación Europea del Comercio de la Patata y reúne a asociaciones nacionales y empresas vinculadas al comercio de patata de siembra, patata de consumo y patata temprana en Europa. Sus miembros incluyen mejoradores, distribuidores, almacenistas, envasadores, importadores y exportadores que abastecen de patata de siembra a los agricultores, materia prima a la industria alimentaria y patata envasada al retail y al canal foodservice.
