AECOC, la asociación empresarial que reúne a más de 34.500 compañías de todo el país celebra en Valencia la vigésimo séptima edición del Congreso de Frutas y Hortalizas, un punto de encuentro de referencia nacional para toda la cadena de valor del sector.
Este año la inauguración del Congreso corre a cargo del conseller de agricultura, agua, ganadería y pesca de la Generalitat Valenciana -Miguel Barrachina- y la secretaria general de recursos agrarios y seguridad alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación -Ana Rodríguez Castaño.
El encuentro aborda la necesidad de dinamizar el consumo de esta categoría de productos, así como las estrategias de las empresas para alinear la oferta con los cambios en los patrones de comportamiento del consumidor. Asimismo, se profundiza en la era de la hiperregulación y su impacto en la competitividad de las compañías del sector, y se analizan también las oportunidades que ofrece integrar la Inteligencia Artificial en los procesos operativos del sector.
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El Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas es el principal punto de encuentro en el que se dan cita todos los eslabones de la cadena de valor y en el que agricultores, productores, elaboradores y distribuidores abordan juntos los desafíos que afronta el sector.
Programa
27 de Mayo
- 15:00h Acreditaciones y café de bienvenida
- 16:00h Inauguración del Congreso: José María Bonmatí, Ilma. Sra. Dña. Ana Rodríguez Castaño, Hble. Sr. D. Miguel Barrachina
- 16:30h El mercado del gran consumo y las frutas y hortalizas: Ignacio Biedma
- 16:55h Mesa debate: Tendencias en la compra y el consumo de frutas y hortalizas: Ignacio Biedma, Álvaro de Cabo, Alexandra Riera
- 17:20h Pausa Networking
- 18:00h Frutas y hortalizas: construir valor a lo largo de la cadena: Carolina Palomo, Eduard Fitó, Javier Beitia
- 18:50h Lobby: una labor necesaria en la era de la hiperregulación del sector: David Córdova
- 19:20h Inteligencia artificial: oportunidades en los negocios y en la economía: Carme Artigas
- 20:00h Fin de la jornada y cena cóctel de congresistas
28 de Mayo
- 09:00h Café de bienvenida y networking
- 09:30h Descifrando a la Gen Z: ¿Cómo se relacionan con las frutas y hortalizas?: Marta Munné
- 10:00h Niños, jóvenes y cultura de consumo de frutas y hortalizas: casos de éxito – Ainhoa García López, Daniel del Toro, Alba Coll
- 10:40h El comercio internacional ante la actual geopolítica agroalimentaria: Fernando Miranda
- 11:25h Pausa Networking
- 12:15h Eficiencia y Sostenibilidad en la cadena de valor de las Frutas y Hortalizas: Roberto García Torrente
- 12:55h Mentalidad para Cambio (Change Mindset): Pilar Jericó
- 13:45h Clausura: Enrique de los Ríos
- 14:00h Fin del congreso y cóctel almuerzo
