En un contexto en el que los hábitos de consumo evolucionan hacia la búsqueda de productos naturales, frescos y auténticos, Florette presenta una nueva ensalada en bolsa “Trocadero Roja y Romana” la primera referencia de la nueva gama “Origen”. Estas ensaladas frescas y únicas, como recién salidas de la huerta, son elaboradas con variedades cuidadosamente seleccionadas y cultivadas en los huertos de proximidad de Florette. Este nuevo producto responde a la creciente demanda del mercado por alimentos más frescos, naturales, como los que se ha hecho siempre, y que están perfectamente alineados con un estilo de vida saludable y consciente.
“Los últimos estudios reflejan que un 72%* de los consumidores ya prioriza la compra de productos naturales y saludables, mostrando una preferencia creciente por opciones mínimamente procesadas y auténticas. Este dato reafirma la importancia de seguir ofreciendo propuestas genuinas que combinen la frescura, la naturalidad y el sabor característicos de Florette, y que a la vez respondan a las expectativas de un consumidor cada vez más exigente. Un consumidor que busca sencillez, transparencia y cercanía como verdaderos sellos de calidad” afirma Nuria Alias, directora de marketing de Florette.
Al sabor se suman otros factores clave a la hora de elegir qué poner en la mesa como la procedencia de los ingredientes, su modo de cultivo y los procesos de elaboración. Predomina la valoración de lo sencillo, lo esencial y lo honesto: alimentos con un procesamiento mínimo que conserven intactas sus propiedades, texturas y nutrientes.
“Origen”, vuelta a lo esencial
Con esta premisa, Florette ha desarrollado “Origen”, una gama de ensaladas que apuesta por volver al origen de lo auténtico, haciendo del ingrediente el verdadero protagonista. En “Origen” se seleccionan cortes más grandes y hojas enteras, para conservar todo el sabor y naturalidad que ofrece un producto recién salido de la huerta.
La nueva referencia “Origen” es el resultado de la unión de dos variedades que se complementan a la perfección para crear una ensalada fresca, sencilla y natural. Está pensada para quienes disfrutan de lo cotidiano y buscan cuidarse con productos honestos y directamente ligados a la tierra.
Una experiencia gastronómica visual y sensorial
Silvia Antón, asesora culinaria de Florette, “la ensalada “Origen” destaca por su atractivo visual, gracias a la combinación de hojas que aportan una riqueza cromática única: los verdes claros e intensos de la lechuga romana se mezclan con los tonos bicolores, granates y verdosos de la trocadero roja”. En textura, la mezcla aporta la firmeza y crocancia de la romana con la suavidad y carácter más mantecoso de la trocadero roja.
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En cuanto al sabor, Silvia afirma que “la ensalada resulta fresca y llena de contrastes, con el dulzor y el punto sabroso de la trocadero roja, perfectamente equilibrado con los matices amargos y refrescantes de la romana. El resultado es una propuesta versátil, equilibrada y original, ideal como base para ensaladas, bowls y acompañamiento de platos principales”.
“Origen” marida especialmente con tomates Cherry, frutos secos, quesos semicurados y vinagretas cítricas, que realzan su contraste de sabores y frescura. Su sabor “de siempre” y su textura crocante la hace protagonista de cualquier receta.
Compromiso con la innovación y la sostenibilidad
Con este lanzamiento, Florette reafirma su compromiso con la innovación y la calidad, apostando por ensaladas que conectan directamente con el origen, la autenticidad y el bienestar de los consumidores, desarrollando nuevas soluciones prácticas y rápidas que faciliten el día a día a los consumidores.
Desde sus inicios, Florette ha sido pionera en la IV gama en España, innovando no solo en el desarrollo de productos, sino también en todos los procesos, con un enfoque constante en la calidad y la sostenibilidad. La empresa aplica agricultura de precisión para ahorrar recursos naturales como el agua, e invierte en envases más sostenibles. Actualmente, los envases de las Ensaladas Completas Florette son 100% reciclados y reciclables, superando ampliamente los objetivos legales previstos para los próximos años.
*Estudio elaborado por la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc)
