Planas lo ha anunciado este lunes en la celebración del trigésimo aniversario de la ley que regula las organizaciones interprofesionales agroalimentarias.
El ministro ha agradecido la participación de las organizaciones interprofesionales, otras instituciones y personas en el procedimiento de reflexión en torno a la estrategia de alimentación, el primero que se lleva a cabo en la España democrática en el ámbito político sobre esa dimensión.
Ha destacado la importancia de atenuar los riesgos y tener un «cuadro de respuestas y escenarios», teniendo en cuenta la orientación hacia una economía social de mercado.
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Planas ha apuntado que las interprofesionales están «haciendo mucho» en ese aspecto y en lo relativo al funcionamiento de la cadena alimentaria, incluidos su equilibrio, la transparencia en la formación de precios y el trabajo para el consumidor.
