La empresa almeriense Biosol Portocarrero participa en el Salón de Gourmets con un stand propio (Pabellón 2, stand 2C04). A través de ese espacio dará a conocer su oferta de productos de IV y V Gama 100% ecológicos, comercializados bajo la marca Bioterráneo, así como sus frutas y hortalizas en fresco. Así, los visitantes podrán degustar productos como su salmorejo ecológico sin gluten, un producto “único en el mercado”, elaborado con pan sin gluten y, por tanto, apto para celíacos. Su gazpacho, sin conservantes ni colorantes, y el “que más hortalizas tiene del mercado”, ya que no contiene agua añadida (solo la propia de las hortalizas). Y su zumo de tomate, elaborado con cherries que le aprotan un sabor dulzón y muy característico a esta bebida sana y natural.
El director Marketing de la empresa, Josep Prat Scaletti, confirma a Fruit Today que el auge que están experimentando los productos ecológicos a nivel europeo está incrementando su volumen comercial mes tras mes de forma “exponencial”.
Biosol Portocarrero está integrada por un equipo de agricultores Ecológicos-Biológicos-Orgánicos, que trabajan desde hace casi dos décadas con producción propia en una zona muy próxima al Parque Natural Cabo de Gata–Níjar. Actualmente comercializan sus productos en el ámbito nacional, y exportan buena parte de sus volúmenes a países como Francia, Reino Unido y Estados Unidos.
