Cataluña exporta 862,70 M € en frutas y hortalizas

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En 2019 las exportaciones agroalimentarias de Cataluña han crecido un 8,48 % en valor y un 1,43 % en volumen respecto al año anterior, sumando un total de 10.677,42 M € y 6.458.195,05 toneladas, según los datos provisionales que acaba publicar DataComex. Estas exportaciones suponen en valor el 21,20 % del total de España, que crece un 5,87%.

De este modo, el sector agroalimentario se consolida como el tercer sector económico exportador de Cataluña, por detrás del sector químico y el de bienes de equipo y superando por primera vez el sector del automóvil, con quien ha ido recortando distancias en los últimos años.

En relación con el número de empresas exportadoras del sector agroalimentario, se ha alcanzado un nuevo récord con 2.760 empresas exportadoras regulares (aquellas que acumulan, como mínimo, 4 años consecutivos de ventas en el exterior). Representan un incremento de un 1,25% respecto 2018.

Las exportaciones catalanas han registrado, por lo tanto, un muy buen año, a pesar del contexto económico y político mundial de creciente incerteza y ralentización del comercio. Cabe recordar que el año 2019 destacó por el aumento del proteccionismo a nivel mundial, liderado por el gobierno estadounidense de Trump, así como la salida del Reino Unido de la Unión Europea.

Cárnico y Fine Food lideran el comercio exterior

El cárnico mantiene el liderazgo en cuanto a exportaciones agroalimentarias (37,70 % del total), con 4.024,86 M€. Con un incremento del volumen del 9,43% respecto al año anterior, el valor se ha disparado en un 23,81%.

Destaca el porcino, que representa el 65, 74 % del valor de exportación del sector cárnico y el 24,78 % del valor total de las exportaciones. Este sector crece un 32,80%, especialmente gracias a las exportaciones a China, que se convierte en el primer mercado para el sector superando a Francia y Japón. Este incremento del porcino contribuye positivamente a la tasa de variación anual de las exportaciones en 0,8 puntos.

El segundo lugar corresponde a los productos Fine Food, con 3.114,97 M€, un 29,17% del total exportado en valor. Este sector ha contribuido positivamente a la tasa de variación anual del crecimiento total de las exportaciones agroalimentarias en 0,3 puntos. Lo lideran las siguientes categorías: productos de panadería y pastelería (10,71 % del total Fine Food), cacao y sus preparaciones (9,19 %), extractos, esencias y concentrados (7,14%), artículos de confitería (6,90%), productos a base de cereales (6,88%), productos lácteos (6,64%), café (6,55%), frutos secos (5,53%), confituras y mermeladas (4, 60%), zumos vegetales (3,86 %), cerveza (2,96%), aguas (2,03 %), zumos de frutas (1,97 %).

La capacidad exportadora del sector de la fruta y la huerta lo sitúa en tercera posición (8,08%) con 862,70 M €. Registra un incremento en valor del 4,81 % respecto a 2018 y del 9,56% en volumen. Los productos más vendidos en términos de valor en el extranjero son melocotones, nectarinas, cítricos, manzanas y peras.

Los aceites ocupan la cuarta posición con el 5,91%. Esta categoría decrece un 12,90% en valor, manteniendo prácticamente el volumen con un ligero incremento del 0,36%, y totaliza 631,34 M € exportados. Asimismo, el aceite de oliva decrece sus exportaciones un 13,43% en valor, aunque incrementa el volumen exportado en un 19,78%.

El sector del vino y cava, tras dos años consecutivos de crecimientos, presenta en 2019 un dato negativo con un descenso del 11,53% en valor respecto al mismo periodo del año anterior. Se mantiene como el quinto sector exportador, representando el 5,35% de las exportaciones catalanas y alcanzando los 571,73 M € exportados.

Los cereales, molinería y semillas suponen el 3,84 % con 409,85 M € exportados, y se observa un crecimiento del 3,32% en valor.

El sector del pescado y el marisco, en sexta posición, representa el 2,55% de las exportaciones agroalimentarias con 272,80 M€ exportados, cifra inferior en un 9,19% respecto al 2018. Este hecho se explica por el decremento del volumen exportado en un 16,36%, aunque el sector presenta la mejor ratio valor / volumen exportado.

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