¿Cómo está evolucionando la campaña de brásicas?
El arranque de la campaña de brásicas en la Región de Murcia comenzó complicada. La sequía y el calor que venimos padeciendo desde el verano han hecho mella en los cultivos y el volumen de producción ha sido escaso en el inicio de campaña. Otro problema añadido es que Europa ha terminado la temporada dos semanas antes de lo previsto. Este cúmulo de situaciones nos ha hecho pasar tres semanas muy complicadas en las que la oferta no llegó a cubrir la demanda. Ahora mismo se está recuperando el volumen de producción progresivamente con el cambio de temperaturas. Agronómicamente el producto está sano y hay muy buena calidad.
Las plantas han sufrido estrés durante los dos últimos meses, por lo que el cambio de temperaturas que estamos teniendo hará que a partir de esta semana la planta vaya vegetando y se vaya recuperando el volumen. Nos preocupa que no se prevén lluvias a corto plazo, pero con el descenso de las temperaturas esperamos recuperar volúmenes y en diciembre alcanzar la normalidad. Estamos inmersos en un periodo extremo de sequía por lo que tenemos que actuar con mucha prudencia. El cambio climático está provocando que las últimas campañas sean anómalas y difíciles de predecir, aunque confiamos que la situación se estabilice. Con el tema del agua hay que ser prudentes, porque las lluvias pueden llegar estos meses de frío y solucionar el déficit hídrico. Afortunadamente nos encontramos en una zona donde el uso de desaladoras y recursos alternativos nos pueden permitir, si la climatología acompaña, sacar adelante los cultivos.
Tenemos muy claro que no va a ser una campaña con superproducción, simplemente se intentará cumplir con los programas acordados. Ahora mismo la oferta está muy ajustada a la demanda. Otros años se especulaba en los mercados libres, pero ante la falta de garantía de agua y falta de tierra disponible hacen prever que no habrá ningún incremento en la cosecha de brásicas. De hecho, las casas de semillas nos dicen que en el caso de la coliflor los productores han comprado menos semilla, habría incluso una reducción en la producción de coliflor puesto que es un producto más complejo de cultivar.
¿Qué previsiones tenéis en esta campaña de brásicas en Campo de Lorca-Cricket?
Mantenemos los voluménes y productos de la campaña pasada y los mismos productos: brócoli, coliflor, alcachofa, kale, col plana, col rizada y Bimi.
En el segmento bío, donde actualmente contamos con brócoli y coliflor, sí que habrá un crecimiento del 10%, en línea con lo que nos demandan nuestros clientes. Este aumento anual se ha consolidado en los últimos tres años”.
¿El ritmo comercial y de consumo está siendo fluido?
El consumo está siendo fluido, hay una buena situación de oferta-demanda, al finalizar Europa su campaña 3 semanas antes de los previsto, hay muy buena demanda que se incrementa con la bajada de temperaturas que afecta especialmente al consumo de las brásicas, ya que en el caso del brócoli y la coliflor con el calor se consumen menos, pero ahora que ha empezado a hacer frío en Europa se está exportando muy bien y la bajada de temperaturas ayudará a que se active el consumo.
¿En Campo de Lorca-Cricket vais a llevar a cabo alguna campaña especial o acción para promover vuestros productos?
Nos sumamos a la campaña de +Brócoli de promoción de consumo. Este tipo de acciones funcionan muy bien. Tienen mucho alcance e impacto en los consumidores y además desde hace tres años no solamente estas acciones promocionales llegan a España, sino que también se están realizando en algunos países estratégicos en Europa. El hecho de promocionarnos como asociación fomenta la ‘marca España’ de Brócoli y pone en valor el sector del brócoli.
En Fruit Attraction BAMA os concedió el premio a Mejor Proveedor, ¿qué supone para vuestra empresa este reconocimiento?
Fue un tremendo honor recibir por segunda vez este galardón por una de las empresas líderes en Europa como es Bama. Este premio demuestra nuestro compromiso con la excelencia a nivel mundial y es una forma de reconocer nuestros esfuerzos. Para nuestro equipo supone un gran estímulo para continuar ofreciendo un mejor servicio y calidad, si cabe.
