El Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA) ha elaborado la Guía de cultivos biofumigantes para control de patógenos en suelo de invernadero, una herramienta dirigida a técnicos y agricultores para facilitar la elección del cultivo más adecuado en función de las necesidades de cada explotación.
La publicación busca contribuir a la mejora de la salud del suelo y avanzar hacia sistemas de producción más sostenibles en los cultivos hortícolas protegidos. La guía ha sido presentada en una jornada celebrada en el centro IFAPA de La Mojonera, inaugurada por la presidenta del instituto, Marta Bosquet, y en la que participaron más de 75 profesionales del sector hortofrutícola, entre productores, técnicos, representantes de asociaciones agrarias y empresas.
Una herramienta práctica para elegir el cultivo adecuado
La guía incluye fichas de once cultivos biofumigantes adaptados a las condiciones de invernadero de Andalucía. Cada ficha ofrece una descripción de la especie, la dosis de siembra, la producción estimada de biomasa, el calendario de implantación y su eficacia frente a hongos o nematodos edáficos parásitos de plantas.
La herramienta también incorpora fotografías para facilitar la identificación de las especies y recoge indicaciones sobre qué cultivos presentan efecto fungicida, cuáles tienen efecto nematicida y qué grado de sombra toleran.
Entre los cultivos analizados figuran el clavel de la India, el clavel chino o clavel moro, la rúcula, el rábano forrajero, la mostaza blanca o amarilla, la mostaza etíope, la mostaza parda o India, la colza o canola, la crotalaria o cáñamo de la India, el sorgo forrajero híbrido y el trigo sarraceno.
Biofumigación y biosolarización para suelos más sanos
La publicación se enmarca en el proyecto OPTIMSOIL del IFAPA, financiado con fondos europeos FEDER, cuyo objetivo es optimizar la biosolarización para aumentar la salud del suelo en cultivos hortícolas protegidos y al aire libre.
Los cultivos biofumigantes son especies que, incorporadas al suelo antes del trasplante mediante biofumigación o biosolarización, pueden liberar compuestos naturales con actividad fungicida y nematicida. Esta acción ayuda a reducir poblaciones de patógenos del suelo y, al mismo tiempo, contribuye a aumentar el contenido de materia orgánica, mejorar la estructura del suelo y favorecer su microbiota.
Además, antes de ser enterradas, muchas de estas especies pueden favorecer la fauna auxiliar y facilitar el control biológico por conservación, creando microhábitats para depredadores, parasitoides y microorganismos beneficiosos.
Jornada técnica en La Mojonera
La jornada organizada en torno a los cultivos biofumigantes, el control de patógenos y la supresividad del suelo de invernadero contó con cinco ponencias de expertos y una mesa redonda con profesionales del sector.
Los investigadores del IFAPA Miguel de Cara y Felipe Peiró presentaron la nueva guía y explicaron su uso y recomendaciones para aprovechar el potencial biofumigante de los cultivos incluidos en la publicación. Por su parte, el ingeniero técnico agrícola Gregorio Monsalvo analizó la desinfección sostenible de suelos.
También participaron el coordinador de la comisión técnica de COEXPHAL, Juan Antonio Sánchez, que abordó el papel del suelo vivo como inicio de la vida de los cultivos, y el investigador José Ignacio Marín, que explicó el papel de la microbiota del suelo de invernadero como escudo natural frente a enfermedades.
Una respuesta sostenible frente a patógenos del suelo
La salud del suelo es uno de los pilares para garantizar la sostenibilidad de los sistemas agrícolas, especialmente en los cultivos de invernadero de zonas de clima mediterráneo, donde la intensidad productiva puede favorecer la aparición y persistencia de nematodos y diversos hongos fitopatógenos.
En este contexto, el IFAPA subraya que la elección del cultivo biofumigante adecuado resulta decisiva para asegurar su eficacia en campo. Para ello, es necesario valorar características agronómicas como el tipo de sustancia biocida que libera cada especie, su tolerancia a la sombra, la velocidad de desarrollo de la planta, la época del año más adecuada para su cultivo o la dosis de siembra.
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La incorporación de estos cultivos al manejo habitual del invernadero puede aportar beneficios como la mejora de la estructura y fertilidad del suelo, la reducción de la presión de plagas y enfermedades y el avance hacia modelos productivos más equilibrados y sostenibles.
Disponible para descarga gratuita
La guía completa puede descargarse de forma gratuita en la Plataforma de Asesoramiento y Transferencia del Conocimiento Agrario y Pesquero de Andalucía (Servifapa), a través de la web del IFAPA o mediante el enlace facilitado por la Junta de Andalucía.
Con esta publicación, el IFAPA ofrece una herramienta introductoria, basada en literatura científica y técnica actual y en los resultados de sus propios experimentos en Almería, para ayudar a técnicos y agricultores a seleccionar el cultivo biofumigante más adecuado para el control de patógenos edáficos y la mejora de la salud de sus suelos.
