En Keops Agro, la agricultura regenerativa dejó de ser una promesa para convertirse en realidad hace tiempo. La compañía almeriense, especializada en producción ecológica, ha encontrado en el modelo Epigen Healthy Bite la herramienta que le permite conjugar sostenibilidad, diferenciación y valor añadido. Su línea de tomate Karamel Rome es ya un referente en los lineales europeos, avalada por la certificación AENOR y por un procedimiento estandarizado que garantiza calidad homogénea y alto valor nutricional.
Cada envase incorpora una etiqueta QR que permite al consumidor acceder a la composición metabolómica del fruto, donde destacan biomoléculas como el ácido clorogénico, asociado a beneficios cardiovasculares, o el mioinositol, vinculado al complejo vitamínico B y de gran interés para dietas veganas. “Lo hemos conseguido”, resume Mª del Mar del Águila, directora Comercial y de Marketing de Keops Agro, al subrayar que el reto era alcanzar una calidad estable sin renunciar a la sostenibilidad.
En un mercado marcado por la incertidumbre económica y sanitaria, Keops Agro ha registrado un incremento del 20% en ventas gracias a la diferenciación de sus productos premium. “Cuando el suelo está sano y equilibrado, las plantas sufren menos estrés y son más productivas”, señala del Águila. Una filosofía que sitúa a Keops como uno de los grandes impulsores de la agricultura regenerativa en Europa.
Impulso a la certificación
Keops Agro participa en un consorcio público-privado con las Universidades de Almería, Granada y el CSIC, entre otros, que valida científicamente la captura de carbono, la regeneración del microbioma del suelo y la reducción del consumo hídrico. Los resultados preliminares en cultivos piloto como el arroz son prometedores.
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Ese compromiso ambiental se traduce en comunicación hacia el consumidor. Desde este otoño, grandes cadenas europeas incorporarán experiencias piloto en tienda con productos certificados, apoyadas en una etiqueta interactiva que mostrará la huella ambiental. Además, proveedores asociados comienzan a adoptar el mismo modelo.
