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«Fuerte reducción» de hasta el 20% en la superficie de ajo en España

En 2024, se prevé que la superficie de cultivo en España se reduzca un 15%, mientras que en Francia e Italia se mantiene. El grupo de contacto de ajo, compuesto por responsables de los sectores de Francia, Italia y España, así como de sus respectivas administraciones, ha adoptado la propuesta planteada por la Asociación Nacional de Productores y Comercializadores de Ajo, ANPCA y FEPEX, para que las autorizaciones de productos fitosanitarios se realicen de manera zonal y no por Estado miembro, con el fin de tener una mayor disponibilidad de estos productos

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Nuevo paso de la UE en la propuesta de directiva sobre la vigilancia del suelo

La Comisión de Medio Ambiente del Parlamento Europeo adoptó, el pasado 11 de marzo, su informe relativo a la propuesta de directiva sobre la vigilancia del suelo, que presentó la Comisión Europea en julio de 2023 y que tiene como objetivo final lograr unos suelos de la UE sanos de aquí a 2050, ya que entre el 60 y el 70 % se encuentran actualmente en mal estado.

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¿La alcachofa da gases?

La alcachofa es una verdura deliciosa y nutritiva que se disfruta en una variedad de platos culinarios. Sin embargo, para algunas personas, el consumo de alcachofa puede estar asociado con la producción de gases intestinales, lo que lleva a la pregunta: ¿la alcachofa realmente da gases? En este artículo, analizaremos qué son los gases que pueden provocar algunos alimentos, los componentes de la alcachofa responsables de estos gases y cómo prevenir su aparición y las molestias asociadas.

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Mercabarna presente en Alimentaria y Hostelco

Mercabarna participará en Alimentaria 2024, un evento internacional de referencia para todos los profesionales de la industria de la alimentación, que se celebrará en Barcelona del 18 al 21 de marzo. Una cita obligada con la innovación, las últimas tendencias y la internacionalización del sector.

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XVI Jornada `5 AL DÍA`: Cultivando la IA

La Asociación «5 al día» organizó el pasado 8 de marzo en Mercamadrid la XVI Jornada Profesional ‘5 al día’, bajo el lema «El papel de la Inteligencia Artificial en la Agricultura y la Alimentación», donde se exploraron los avances y desafíos que presenta la inteligencia artificial en el sector hortofrutícola.

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