La compañía castellana y leonesa las presentará del 6 al 8 de octubre en IFEMA Madrid, en el pabellón 10, stand 10F04. «Fruit Attraction es el mejor escenario para compartir hacia dónde queremos llevar la categoría. La innovación tiene sentido cuando aporta valor al consumidor, al agricultor y a nuestros clientes», señala Javier Meléndez, CEO de la compañía.
La propuesta desarrollada con Ybarra combina las patatas de rápido cocinado con las salsas Trufa, Gaucha y Ranchera. Primero se preparan las patatas en el microondas o la airfryer y, después, el consumidor añade la salsa elegida al gusto. La alianza responde a una tendencia creciente hacia soluciones de alimentación más cómodas sin renunciar a la calidad. Las tres propuestas gastronómicas permiten al consumidor personalizar el producto y amplían las ocasiones de consumo de la patata.
Con esta propuesta, Patatas Meléndez continúa ampliando el valor añadido de una categoría tradicional mediante formatos adaptados a los nuevos hábitos de consumo. Estos productos responden a una demanda creciente de formatos prácticos y versátiles, y acercan la patata a nuevos perfiles de consumidor sin sustituir las presentaciones tradicionales.
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La compañía también presentará su proyecto de IV y V gama para Horeca, con soluciones adaptadas a cocinas profesionales y establecimientos de restauración. El objetivo es ofrecer soluciones que permitan a este canal ganar eficiencia, reducir tiempos de preparación y mantener una calidad homogénea.
Este desarrollo forma parte del Plan Estratégico 2026-2028, con el que la compañía quiere reforzar su liderazgo en España, acelerar su crecimiento internacional y seguir aumentando el valor de la categoría mediante innovación, digitalización y una mayor integración con el origen. La hoja de ruta incluye el refuerzo de la integración con agricultores, nuevas fases de digitalización y automatización en la planta de Medina del Campo y el desarrollo de propuestas para cada canal. El proyecto de hostelería amplía así la presencia de la compañía más allá de la distribución alimentaria.
El trabajo con el agricultor: Meléndez x Origen
Junto al desarrollo de producto, Meléndez x Origen articula una forma distinta de trabajar con el agricultor basada en la planificación, la estabilidad y la mejora continua del cultivo. La iniciativa busca fortalecer toda la cadena de valor y garantizar un suministro de calidad durante todo el año.
Puesta en marcha en noviembre de 2023, el programa da visibilidad a los productores mediante testimonios y contenidos en redes, acciones formativas, jornadas, encuentros y visitas. También facilita el intercambio de conocimiento y permite escuchar las necesidades del sector.
Fruit Attraction será el escenario donde Patatas Meléndez compartirá con clientes, distribuidores y profesionales la evolución de un modelo que combina innovación, origen y colaboración con el sector para seguir impulsando el futuro de la categoría.
