Bayer regresa a Fruit Attraction con el foco en la Agricultura Regenerativa. Una línea en la que siguen trabajando y que constituye el pilar de su visión sobre el futuro de la agricultura. “Creemos que las prácticas regenerativas pueden remodelar la agricultura mundial para mejor, a medida que nos enfrentamos a los desafíos del cambio climático y la seguridad alimentaria”.
La agricultura regenerativa consiste en «producir más con menos, mientras se restaura más». Por ello, desde Bayer aseguran que desempeñará un papel cada vez más importante en el apoyo a la seguridad alimentaria y la producción sostenible de alimentos, especialmente a medida que el clima siga cambiando. A diferencia de la agricultura convencional, las prácticas regenerativas permiten mejorar la productividad y los ingresos, al mismo tiempo que brindan beneficios para la naturaleza.
Si se adopta de forma amplia, con su enfoque prioritario en la salud del suelo, tiene el potencial de impulsar las cosechas con menos tierra, recursos y una menor huella climática y ambiental. Esto, a su vez, ofrece resultados positivos para las especies y los hábitats, ayuda a restaurar los ecosistemas y mejora las condiciones del suelo.
“Lo que nos diferencia de otros es la capacidad y las instalaciones para proporcionar a los agricultores un sistema completo de soluciones para llevar a cabo este modelo. Antes las considerábamos como tres categorías separadas: Semillas y tratamientos, protección de cultivos y tecnología digital. Ahora aplicamos un carácter holístico”.
Al combinar distintas plataformas tecnológicas, pueden proporcionar un sistema de soluciones que, combinadas, crean valor para el agricultor y la naturaleza. “Tratamos a cada agricultor como un ecosistema en sí mismo y le proporcionamos un abanico de soluciones adaptadas a las condiciones del suelo. Así, les ayudamos a cumplir sus expectativas y a adaptarse a la incertidumbre y el cambio”.
La agricultura digital de precisión adapta la solución adecuada a las circunstancias específicas de cada finca. Esto permite a los agricultores tomar decisiones sobre qué plantar, a qué densidad y cuándo aplicar nutrientes. Este modelo beneficia a la protección de cultivos y agua en sus tierras, ya que permite que los productores puedan cultivar más con menos recursos e impacto ambiental y, al mismo tiempo, mejora la rentabilidad de cada hectárea. En resumen, les permite producir más, mientras restauran el medio ambiente.
“Las colaboraciones de los diferentes eslabones de la cadena desempeñarán un papel crucial en brindar soluciones de agricultura regenerativa que tengan en cuenta las necesidades y desafíos de los agricultores”.
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Caso práctico: melón
Dentro de su programa de mejora genética de melón desarrollan varias líneas para obtener variedades que contribuyan a la agricultura regenerativa, centrándose en tres pilares, explica José Guirado, Market Development Brassicas Ibérica:
- Producir más con menos: desarrollan variedades más productivas en una misma superficie de cultivo, más rusticas en el manejo agronómico y que se adapten mejor a condiciones climatológicas cambiantes. “Por ejemplo, con una disminución de tamaño de hoja en la planta para reducir superficie de evapotranspiración del cultivo, sistemas radiculares más potentes que necesiten de menos recursos hídricos, y plantas más vigorosas que necesiten menos aporte de fertilizantes”.
- Ayudar a preservar y restaurar la biodiversidad: con variedades que tengan un paquete de resistencias completo de base y, junto al uso de fitosanitarios, fauna auxiliar y herramientas digitales, ofrezcan una solución integral frente a plagas y enfermedades. “Adaptamos las resistencias a las diferentes áreas de producción. Hemos sido pioneros en incorporar algunas resistencias a las variedades de melón”.
- Reducir las emisiones de carbono: Bayer apuesta por la larga vida para dar margen de maniobra a los agricultores. Esto permite reducir costes de recolección, disminuir el destrío en campo y contribuye a reducir el desperdicio en comercialización, distribución y consumo, cumpliendo con los criterios de calidad e innovación que demanda la cadena de valor. “Nuestro porfolio de melón cumple la premisa de larga vida con sabor. Trabajamos en variedades de entrenudos más cortos, con más emisión de flores, que concentran la producción y son capaces de adquirir los grados Brix temprano para estar adaptadas ante una potencial cosecha mecánica que ayude a disminuir costes de mano de obra”.
