AECOC celebra este martes en Valencia su Congreso anual de Frutas y Hortalizas, que reunirá a más de 600 profesionales del sector hortofrutícola de todo el país para abordar la situación del mercado, así como las oportunidades y los principales retos de futuro.
El Punto de Encuentro ofrecerá datos de mercado y tendencias de consumo de la mano de Nielsen y Rabobank. Una de ellas, el auge de productos ecológicos, será abordada por tres ponencias a cargo de Pablo Casallo, -de Haciendas Bio-, Renzo Piraccini, -de Almaverde Bio-, y Eugenio Morales, -de Carrefour.
El 20º Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas también abordará el papel de la innovación con una mesa redonda en la que participarán directivos de Unica Group, Deloitte y startups disruptivas como ec2ce y HEMAV. Todos ellos abordan el impacto del nacimiento de la agricultura 4.0, fruto de la transformación digital y el desarrollo de las nuevas tecnologías en agribusiness.
