Nuevas tipologías y nuevos recetarios, claves para trasladar a España el éxito alcanzado en los mercados europeos.
Desarrollar en el mercado español las mismas estrategias de negocio que han conseguido incentivar el consumo de alcachofa en los principales mercados europeos es el principal objetivo propuesto por BASF a los productores y principales operadores comerciales de este producto. Un completo estudio sobre tendencias de mercado, presentado hace unos días por BASF durante el X Simposio Internacional sobre la Alcachofa, el Cardo y sus especies silvestres, pone de manifiesto la existencia de nuevas oportunidades de negocio en España para incentivar el consumo de esta hortaliza.
Diversificar la oferta de alcachofa y ofrecer nuevas tipologías al consumidor es una de las prioridades para hacer crecer este mercado en España. “Nunhems® dispone de todas las tipologías de alcachofa gracias a nuestro potente programa de mejora varietal desarrollado en Murcia y que tan buenos resultados nos ha dado en otros países. Ahora, hay que dar el paso en el mercado nacional y evitar que la oferta de alcachofa siga siendo monovarietal”, según Roberto Ballester, responsable de alcachofa BASF Vegetable Seeds.
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