La Interprofesional del Aguacate y el Mango de España, celebró el pasado 8 de septiembre el acto de apertura de una campaña que concentra en pocas semanas buena parte de la producción y comercialización de este cultivo en Europa.
El evento sirvió además para presentar el despliegue promocional de Frutas con Corazón, bajo el lema “Tú te cuidas, él te cuida. Haz un trato contigo mismo”, una iniciativa con la que el sector quiere acercar el mango al consumidor, explicar mejor su origen y conseguir que se incorpore con mayor frecuencia a la cesta de la compra.
Antonio Carpintero, director general de Intertropic, resume el desafío de forma clara: “Nuestro reto no consiste simplemente en producir más. Nuestro reto es vender más y mejor”. Y en el caso del mango esa afirmación cobra especial importancia, porque se trata de una campaña extremadamente concentrada, con apenas seis u ocho semanas clave entre septiembre y octubre.
Un mango único en Europa
España concentra prácticamente toda la producción comercial de mango de la Unión Europea. Su gran núcleo se encuentra en Málaga y la Costa Tropical de Granada, destacando la comarca de La Axarquía como principal núcleo.
Los últimos datos provisionales manejados por la interprofesional sitúan la superficie española en 6.148 hectáreas. La campaña anterior se declararon unas 55.500 toneladas de producto, pero este año se espera una cierta reducción.
Son cifras que muestran la dimensión alcanzada por el cultivo, pero también explican una de sus mayores dificultades: colocar un volumen importante de fruta en un periodo relativamente corto sin destruir valor.
Ahí es donde Carpintero considera que la promoción deja de ser un elemento accesorio para convertirse en una verdadera herramienta económica.
“El consumidor tiene que conocer exactamente cuándo es la temporada del mango en España y en Europa”, explica. El objetivo es aumentar la demanda precisamente durante esas semanas en las que el producto alcanza su momento natural de comercialización.
9,2 millones para ganar presencia
La campaña forma parte de un gran programa europeo de promoción con una duración de tres años y presencia en España, Francia, Italia y Reino Unido.
En conjunto movilizan aproximadamente 9,2 millones de euros, de los que alrededor de 6,8 millones proceden de fondos europeos y unos 2,4 millones son aportados por el propio sector a través de Intertropic.
Para Carpintero, la dimensión colectiva del proyecto constituye uno de sus grandes valores. “Hay muchas cosas que individualmente no se pueden conseguir y que colectivamente sí podemos conseguir”, señala.
La promoción representa además una de las principales líneas de actuación de la interprofesional, junto con la información, la comunicación y las actividades de investigación y desarrollo.
Del árbol al consumidor en 48 horas
Intertropic quiere construir la diferenciación del mango europeo sobre algo más que el sabor. Uno de sus principales argumentos es la proximidad. Frente a frutas procedentes de destinos transoceánicos, el mango cultivado en el sur de España puede estar disponible para el consumidor europeo aproximadamente 48 horas después de su recolección.
El directivo incide también en la huella de carbono asociada a esa cercanía: cuanto menor es el recorrido que debe realizar la fruta hasta el consumidor, menores son también las necesidades logísticas vinculadas a su transporte.
De ahí que la campaña busque ir más allá de una promoción convencional de producto. “Tú te cuidas, él te cuida” pretende asociar el mango y el aguacate europeos con pequeñas decisiones cotidianas relacionadas con la alimentación y el bienestar, sin plantearlas como una renuncia al placer.
Menos volumen, pero mejores calibres
La nueva campaña comienza con perspectivas favorables en términos de calidad y calibre, aunque con menor producción, según manifiestan los principales operadores.
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Intertropic señala que algunas empresas del sector han comunicado descensos de entre el 20% y el 30% respecto a la campaña anterior. “Pero la cantidad no debería eclipsar el objetivo principal: conseguir que quien pruebe un mango europeo perciba realmente una experiencia diferenciada,” asegura el directivo.
La calidad empieza antes de llegar al lineal
La interprofesional quiere actuar también sobre otro elemento determinante para construir la categoría: el momento de recolección.
Sacar fruta excesivamente temprana para aprovechar ventanas de menor oferta puede acabar generando una mala experiencia de consumo y perjudicar no únicamente a esa partida, sino a la imagen global del mango español.
“Eso daña toda la categoría”, advierte Carpintero.
Por esta razón, Intertropic trabaja, en la actualidad, en una propuesta de extensión de norma orientada específicamente a la calidad que, si resulta aprobada, permitirá establecer parámetros mínimos comunes para el producto de origen España destinado al mercado en fresco.
