El consumo de f&h frescas retrocede a niveles anteriores a 2019

En los hogares vuelve la tendencia decreciente o de estancamiento de la demanda de la mayoría de las frutas y hortalizas de los años anteriores a la pandemia
hortalizas supermercado

Hasta julio de este año, el consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares se ha situado en 4.093 millones de kilos, lo que supone un 14% menos que en el mismo periodo de 2021, un 21% menos que en el mismo periodo de 2020 y un 10% menos respecto a 2019, según los últimos datos disponibles del Panel del Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

El consumo en los hogares ha retrocedido incluso a niveles anteriores a 2019, lo que muestra, en opinión de FEPEX, que el crecimiento derivado de los confinamientos por la COVID fue algo puntual, volviendo a la tendencia decreciente o de estancamiento de la demanda de la mayoría de las frutas y hortalizas de los años anteriores a la pandemia.

En el caso de las hortalizas la demanda en los hogares ha pasado de 1.541 millones de kilos en el periodo de enero a julio de 2019 a 1.782 millones de kilos en 2020 (reflejando el impulso de los confinamientos por la COVID), descendiendo posteriormente a 1.628 millones de kilos en 2021 y a 1.378 millones de kilos en los mismos meses de 2022.

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En frutas, el consumo en los hogares pasó de 2.480 millones de kilos de enero a julio de 2019, creciendo a a 2.758 millones de kilos en el mismo periodo de 2020; y descendiendo después a 2.550 millones de kilos en 2021 y a 2.218 millones de kilos en 2022.

En cuanto al gasto en los hogares en el periodo analizado, se ha situado en 7.595 millones de euros, un 5,5% menos respecto a los siete primeros siete meses de 2021. También baja respecto al mismo periodo de 2020 cuando se situó en 8.783 millones de euros, pero sube respecto a antes de la pandemia, respecto a 2019 cuando se situó en 7.158 millones de euros.

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