El sector bananero afronta un escenario de creciente presión por el aumento de los costes de producción, los efectos del cambio climático, las enfermedades que afectan a los cultivos y una cadena de suministro cada vez más compleja. En este contexto, Fyffes reclama una mayor colaboración entre productores, exportadores, importadores y distribuidores para garantizar la viabilidad a largo plazo de la categoría.
La compañía ha trasladado este planteamiento en el marco de Fruit Attraction 2026, donde defiende la necesidad de avanzar hacia una cadena de suministro más resiliente y sostenible, capaz de mantener la disponibilidad de una fruta que continúa entre los alimentos más asequibles de los supermercados.
Los costes presionan a toda la cadena
En los países productores, los agricultores afrontan incrementos en partidas como la mano de obra, los fertilizantes, la protección de cultivos, los materiales de embalaje, la energía y el transporte. A estas presiones se suman los efectos del cambio climático y la incidencia de enfermedades, que dificultan mantener una producción estable y de calidad.
Según Fyffes, esta evolución no se ha trasladado en la misma medida a los precios de venta al consumidor, generando una brecha cada vez mayor entre el valor del producto en el mercado y el coste real de producirlo y suministrarlo.
Frank Burkhardt, Chief Commercial Officer de Fyffes, considera que el sector ha absorbido durante años buena parte de estos incrementos, una situación que, a su juicio, ya no resulta sostenible.
La sostenibilidad también debe ser económica
Para Fyffes, la sostenibilidad de la categoría no puede limitarse a sus dimensiones medioambiental y social. La viabilidad económica de las explotaciones y de las cadenas de suministro resulta igualmente necesaria para poder mantener las inversiones en adaptación climática, prácticas agrícolas responsables, bienestar de los trabajadores, desarrollo de las comunidades y eficiencia logística.
La compañía plantea, por ello, reforzar el diálogo entre los diferentes eslabones de la cadena y abordar también la cuestión de los precios. El objetivo es que los productores puedan mantener una rentabilidad suficiente para continuar invirtiendo en sus cultivos y garantizar el suministro futuro de fruta.
Diversificación para reforzar el suministro
A pesar del contexto, Fyffes mantiene sus inversiones destinadas a mejorar la resiliencia de su cadena de suministro. La compañía cuenta con una estrategia de abastecimiento diversificada que engloba diez orígenes en diferentes partes del mundo, apoyada en una red logística integrada y en alianzas a largo plazo.
Esta estructura busca reducir la exposición a posibles interrupciones en determinados mercados y contribuir a mantener la continuidad del suministro.
La innovación y la sostenibilidad forman también parte de la estrategia de crecimiento de la compañía. Entre sus compromisos figura alcanzar un 30% de abastecimiento de productos procedentes de sistemas de agricultura regenerativa en 2035.
El futuro pasa por una responsabilidad compartida
Fyffes considera que garantizar el futuro del sector exige una actuación coordinada de toda la cadena de valor. Productores, importadores y distribuidores deben trabajar conjuntamente para desarrollar un modelo que permita afrontar el incremento de los costes y, al mismo tiempo, mantener una oferta estable de plátanos de calidad para los consumidores.
La compañía aprovechará su participación en Fruit Attraction 2026 para abordar con clientes y socios comerciales los principales retos que afrontan tanto el negocio del plátano como el de la piña.
Los profesionales podrán conocer su propuesta en el pabellón 10, stand D18, donde Fyffes presentará también sus capacidades de abastecimiento, sus iniciativas de sostenibilidad, sus programas de desarrollo de categoría y las próximas acciones de sus marcas de consumo Fyffes y Trudi’s.
