COAG ha acusado a los grandes operadores de suministro del canal Horeca de colocar de forma “masiva” patata vieja francesa de conservación, una práctica que, según la organización, está hundiendo el precio de la patata nueva española en el campo.
En un comunicado, la organización agraria asegura que estos operadores han aprovechado el boom turístico de junio para adquirir excedente francés de baja calidad a precios de entre 15 y 20 céntimos por kilo, lo que ha provocado una fuerte presión sobre la producción nacional.
Según COAG, esta situación ha hecho caer el precio de la patata nueva española hasta los 25-30 céntimos por kilo, por debajo de los 35-40 céntimos que cuesta producirla. La organización advierte de que la patata recién recolectada en Murcia, especialmente en el Campo de Cartagena, y en Andalucía, que en junio debería atravesar su momento de máxima demanda, “se acumula sin salida en el campo”.
Pérdidas para el productor
COAG calcula que el agricultor está perdiendo entre 100 y 150 euros por tonelada, mientras el canal hostelero recurre a patata almacenada en cámara desde la campaña anterior.
“Mientas el turista come en el bar una tortilla hecha con patata almacenada en cámara desde el año pasado, que se oscurece y se deshace al freírla”, denuncia la organización.
El responsable de patata de COAG, Alberto Duque, subraya que “mientras los hoteles, bares y restaurantes de toda España viven uno de sus mejores junios en años, los agricultores que producen la patata con la que se hacen las tortillas están al borde de la ruina”.
Francia concentra el 73% de las importaciones
Actualmente, casi tres de cada cuatro kilos de patata importada en España proceden de Francia, el 73% del total, según los datos aportados por COAG. La organización señala, además, que las importaciones de patata francesa aumentaron un 23% en la última campaña.
A más largo plazo, COAG estima que las importaciones de patata francesa han crecido un 33% en diez años, hasta alcanzar las 941.000 toneladas en 2025.
Llamamiento al Horeca, la distribución y el Ministerio
Ante esta situación, COAG exige a los grandes mercas, a los operadores del canal Horeca, a las cadenas de distribución que operan en España y al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que apuesten por la patata nueva española en sus lineales durante los meses de campaña: mayo, junio y julio.
La organización considera necesario avanzar hacia la eliminación progresiva de la patata de conservación francesa mientras exista producción nacional disponible en cantidad y calidad suficientes.
COAG también reclama que se garantice un etiquetado claro y visible del origen y de la condición del producto, con el objetivo de que el consumidor pueda tomar decisiones de compra informadas.
Precios justos y promoción del producto nacional
La organización agraria solicita al Ministerio que actúe con urgencia reforzando los mecanismos de control del cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria, para asegurar precios justos por encima de los costes reales de producción.
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Asimismo, pide impulsar campañas conjuntas de promoción del consumo de patata nueva española, poniendo en valor su frescura, sus propiedades nutricionales, su calidad culinaria y su contribución a la agricultura nacional y al medio rural.
