Cataluña recupera esta campaña su potencial productivo en manzana después de varios años marcados por inclemencias climáticas como heladas, granizadas y sequía, mientras que la producción de pera se verá afectada por las altas temperaturas registradas durante la primavera y el verano.
La nueva campaña de fruta de semilla se caracteriza, hasta la fecha, por la ausencia de afectaciones climáticas destacables, aunque el calor ya está condicionando la disponibilidad de calibres, una situación que también se está observando en la fruta de hueso. El sector afronta, no obstante, el inicio de campaña con un escenario comercial favorable, ya que la fluidez de las ventas en fruta de hueso permitirá encontrar las cámaras frigoríficas vacías.
Durante la presentación de las previsiones de cosecha de fruta de semilla en Cataluña, Rosa Altisent, directora general de Agricultura y Ganadería del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, destacó que los datos de esta campaña confirman que la fruta dulce continúa siendo un sector estratégico para Cataluña y un motor económico, especialmente en las comarcas de Lleida.
Altisent subrayó también que el sector es cada vez más profesionalizado y competitivo, y que ha demostrado una gran capacidad de recuperación tras las heladas de 2022.
Ayudas para proteger las explotaciones frente al clima
La directora general recordó que el Departamento continuará apoyando al sector ante los episodios meteorológicos extremos. En este sentido, se ha publicado la Orden ARP/130/2026, de 6 de julio, por la que se aprueban las bases reguladoras de las ayudas destinadas a inversiones en explotaciones agrarias para protegerlas de los efectos de las granizadas y las heladas.
Se trata de una reivindicación histórica del sector, con el objetivo de reforzar la resiliencia y la competitividad de las explotaciones ante el incremento de episodios climáticos adversos asociados al cambio climático. La convocatoria prevé una dotación máxima de 8 millones de euros, consignada al ejercicio presupuestario de 2027. La superficie máxima subvencionable será de 8 hectáreas, con una cuantía máxima de 120.000 euros por beneficiario.
Altisent señaló igualmente que el futuro de la fructicultura catalana pasa por la investigación, la innovación y la transferencia de conocimiento, destacando el trabajo que desarrolla el IRTA para obtener variedades más resilientes, mejorar la calidad de la fruta y adaptar las explotaciones a los efectos del cambio climático.
Una campaña gestionable en volúmenes
Por su parte, Joan Serentill, presidente del Comité de Manzana y Pera de Afrucat, recordó que es importante que el consumo de verano y la demanda sean elevados para poder iniciar la campaña de manzana y pera sin problemas de stocks previos de fruta de hueso.
“A la espera de las previsiones europeas, creemos que será una campaña gestionable en términos de volúmenes”, señaló Serentill.
La manzana crece un 9% y recupera potencial productivo
La previsión de cosecha de manzana en Cataluña para 2026 es de 289.570 toneladas, un 9% más que el año pasado y un 12% por encima de la media de los últimos cinco años. Con estos datos, Cataluña recupera su potencial productivo en manzana tras varias campañas condicionadas por adversidades meteorológicas.
Por demarcaciones, destaca el incremento del 30% en Girona, que recupera su potencial productivo tras las afectaciones del año pasado. En esta provincia se está produciendo además un cambio sustancial en el perfil varietal de las nuevas plantaciones, con una apuesta creciente por nuevas variedades resultantes de la innovación varietal, que ya representan el 26% de las plantaciones de 0 a 2 años.
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En Lleida, se estima una producción similar a la de 2025, con 182.340 toneladas, manteniendo así la oferta productiva de la última campaña y sin afectaciones meteorológicas destacables hasta la fecha. Se espera una buena calidad de producto, aunque con una sensible afectación en los calibres por las elevadas temperaturas durante la evolución del fruto.
En cuanto a las nuevas plantaciones de 0 a 2 años en Lleida, destaca una apuesta continuista por los grupos varietales Golden, con un 29%, y Granny Smith, con un 27%, junto a otras variedades procedentes de la innovación, que representan el 13%.
Previsión de cosecha de manzana en Cataluña 2026
| Grupo varietal | Barcelona | Tarragona | Lleida | Girona | Previsión 2026 | Producción 2025 | Var. 2026/25 | Var. 2026/media 2021-2025 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Golden y similares | 80 | 340 | 97.120 | 36.210 | 133.750 | 119.671 | 12% | 12% |
| Rojas | 40 | 30 | 8.400 | 4.490 | 12.960 | 13.135 | -1% | -1% |
| Gala | 80 | 190 | 30.900 | 23.570 | 54.740 | 49.261 | 11% | 6% |
| Fuji | 60 | 90 | 14.210 | 9.170 | 23.530 | 19.320 | 22% | 16% |
| Granny Smith | — | 130 | 16.110 | 16.000 | 32.240 | 36.568 | -12% | 4% |
| Cripps Pink | — | 10 | 10.780 | 9.220 | 20.010 | 18.995 | 5% | 24% |
| Otras | 20 | 50 | 4.820 | 7.450 | 12.340 | 9.713 | 27% | 88% |
| Total | 280 | 840 | 182.340 | 106.110 | 289.570 | 266.663 | 9% | 12% |
La pera cae un 5% por el impacto del calor
La previsión de cosecha de pera en Cataluña para 2026 es de 101.540 toneladas, lo que supone un descenso del 5% respecto al año pasado y del 4% frente a la media de los últimos cinco años.
Esta ligera disminución se debe a la afectación de las altas temperaturas durante las fases de desarrollo del fruto. El calor está condicionando la evolución del crecimiento y, por tanto, los tamaños, además de provocar escaldado de hojas en determinadas variedades.
Por grupos varietales, destaca la estabilidad productiva de la variedad Conference, que crece un 2% respecto a la campaña pasada pese al contexto de altas temperaturas. En cambio, descienden variedades como Limonera, con un -13%; Blanquilla, con un -8%; Williams y Barlett, con un -7%; y Ercolini, con un -2%.
Previsión de cosecha de pera en Cataluña 2026
| Variedad | Barcelona | Tarragona | Lleida | Girona | Previsión 2026 | Producción 2025 | Var. 2026/25 | Var. 2026/media 2021-2025 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Blanquilla | 20 | 40 | 5.480 | — | 5.540 | 5.990 | -8% | -1% |
| Limonera | — | 10 | 15.780 | — | 15.790 | 18.067 | -13% | -7% |
| Conference | 20 | 10 | 46.410 | 210 | 46.650 | 45.717 | 2% | -9% |
| Ercolini | 50 | 590 | 6.210 | — | 6.850 | 7.005 | -2% | 38% |
| Williams y Barlett | — | — | 17.300 | 100 | 17.400 | 18.773 | -7% | 6% |
| Otras | 90 | 240 | 8.240 | 740 | 9.310 | 11.072 | -16% | -13% |
| Total | 180 | 890 | 99.420 | 1.050 | 101.540 | 106.624 | -5% | -4% |
Calidad, calibres y mercado marcarán la campaña
La campaña catalana de fruta de semilla arranca, por tanto, con un comportamiento diferenciado entre especies. La manzana recupera producción y se sitúa por encima de la media reciente, mientras que la pera acusa el impacto del calor en el desarrollo del fruto.
El sector confía en una campaña de buena calidad, aunque condicionada por la disponibilidad de calibres y por la evolución de la demanda en los mercados. La ausencia de stocks previos relevantes en fruta de hueso y la recuperación del potencial productivo en manzana aportan estabilidad a una campaña en la que la gestión comercial será clave.
