Comprar en los ‘súper’ online costó un 2,7% más en 2021

soysuper precios mercadona

Por Comunidades Autónomas, todas suben los precios. Baleares donde más sube (3,4%) y Castilla y León y Extremadura donde menos (+2,2%), según el VIII Análisis anual de evolución de precios en los supermercados online de Soysuper.

Soysuper publica los resultados de su VIII Análisis anual de evolución de precios en los supermercados online, un análisis representativo de los precios en los supermercados físicos.

Soysuper Insights, es herramienta de monitorización de precios y auditoria de contenido online de donde se han extraído los datos, teniendo en cuenta los precios de la totalidad de los productos, 195.000, un 30% más que los analizados en el primer estudio hace 8 años, tanto marca de fabricante como marca de distribución, de los nueve principales supermercados online en España integrados actualmente en la plataforma (Mercadona, Carrefour, Alcampo, DIA, Eroski, Condis, El Corte Inglés, Hipercor y Caprabo).

Los datos extraídos de Soysuper Insights, nos muestran la evolución media de los precios online de todos los productos en cincuenta municipios de las cincuenta provincias españolas.

En cuanto a la evolución de precios, a cierre del 2021 el incremento anual fue de 2,7%. Hasta septiembre, el incremento se mantuvo por debajo del 1,5%, en octubre fue de 1,6%, en noviembre de 2,3% y cerró en diciembre con 2,7%.

Por Comunidades Autónomas, las que suben los precios por encima 3% son Baleares (3,4%), Aragón (3,1%), Castilla la Mancha (3,1%), Comunidad Valenciana (3,0%) y La Rioja (3,0%), las que menos suben sus precios son Castilla la Mancha (2,2%), Extremadura (2,2%) y Madrid (2,3%).

Por provincias la evolución es de aumento con respecto a 2020. El análisis realizado muestra que todas las provincias suben sus precios por encima del 1,8%, y 9 provincias suben por encima del 3,0%. Toledo es la provincia que más sube sus precios, el 3,9%.

Ranking de provincias donde más suben los precios:

  1. Toledo: +3,9%
  2. Teruel y Alicante: +3,5%
  3. Baleares y Guadalajara: +3,4%
  4. Zaragoza: +3,3%
  5. Cuenca y Álava: +3,1%

 Ranking de provincias donde los precios suben menos:

  1. Soria, Palencia y Segovia: +1,8%
  2. Zamora: +1,9%
  3. Cáceres, Ciudad Real y Ávila: +2,0%
  4. Málaga : +2,1%
  5. Girona, Huelva y Orense: +2,2%

En cuanto a las categorías de productos, todas las categorías principales suben sus precios a excepción de una. Las categorías que más suben a final de año son Pasta, arroz y legumbres (8,1%), en concreto, pasta (+13,3%), Cacao, café e infusiones (5,4%), en concreto infusiones (7,0%) y Cereales y Galletas (4,6%), en concreto las galletas (5,4%). La categoría que baja es Perfumería y para farmacia (-0,3%).

Ranking de categorías con mayor subida de precios:

  1. Pasta, arroz y legumbres: +8,1%
  2. Cafés, cacaos e infusiones: +5,4%
  3. Cereales y galletas: +4,6%

Ranking de categorías con bajada o menor subida de precios:

  1. Perfumería y parafarmacia: -0,3%
  2. Dietéticos: +0,8%
  3. Droguería: +1,6%
Metodología del Análisis de evolución de precios Soysuper

Soysuper analiza en este estudio el precio (P.V.P) de la totalidad del surtido o número total de referencias (195.000 SKU´s), sin ponderar, de los siguientes nueve supermercados on-line en España: Mercadona, Carrefour, Alcampo, DIA, Eroski, Condis, El Corte Inglés, Hipercor y Caprabo. Sobre este conjunto de 195.000 referencias en nueve supermercados, se ha seleccionado para cada provincia el código postal más cercano a la capital y a la vez servido por el mayor número de supermercados on-line.  Luego para cada último día de cada mes en 2021 se ha calculado la variación interanual de precio (comparación con el precio del mismo producto, en el mismo código postal, el mismo día del año 2020) de todos los productos en todos los supers en los cincuenta códigos postales analizados. Los resultados detallados corresponden a los promedios por cadena de supermercados, por provincia o por categoría de producto. Para neutralizar algunos errores puntuales en los precios de los supermercados, se han excluido del cálculo las variaciones de precios extremas, inferiores al -50% o superiores al +100% en 1 año.  El presente estudio cubre el periodo desde el 31/01/2021 hasta el 31/12/2021.

Más información: Descarga los datos del estudio en Excel

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