A fondo
“China es la gran promesa, su consumo de aguacate se ha disparado”
Michael Horney, vicepresidente de WAO, habla de los avances en los mercados asiáticos y la situación actual del sector
Editorial
Transitamos….
Poco hemos aprendido de pandemias o guerras porque la soberanía alimentaria de Europa se desvanece. Y todo sucede en un continente que, como ningún otro, hace sus deberes en materia laboral, social y medioambiental y sufre marcos normativos que estrangulan su actividad. Las exportaciones europeas van en caída libre (-6,5%), las importaciones suben como la espuma, un 12% tan solo entre los meses de enero y septiembre. Nuestro país, por extensión, sigue la misma dinámica que el resto del Viejo Continente.
Perfil del mes
Joaquín Fernández Peláez: Un auténtico rugbier
Joaquín Fernández Peláez, nace en Valladolid hace 44 años, pero su sangre es de ascendencia burgalesa y, si exprimes más, asturiana. Físicamente es un tipo de complexión fuerte, de 114 kilos que una vez llegó a los 145. Estas características las ha sabido aprovechar jugando al rugby.
CEBOLLA
Claves para entender la actual campaña
El periodo 2022-2023 dejó unos stocks de cebolla prácticamente nulos debido a la escasez que se produjo en todo el mundo. La consecuencia de ello es que los precios en la actual campaña siguen altos.
Tarazona: “Importamos cebolla por necesidad”
España produce alrededor de 1,2 millones de toneladas de cebollas anuales, un volumen que la sitúa en los primeros puestos europeos, junto a los Países Bajos
Presentación de la IGP Cebolla de La Mancha
Durante el International Onion Meeting celebrado en Albacete los días 7 y 8 de noviembre, se presentó por parte del gobierno regional de Castilla-La Mancha, la puesta en marcha de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cebolla de La Mancha
Consuay: una apuesta por la calidad
La firma valenciana Consuay, proyecta su futuro con la instalación de calibradores ópticos, que permitirán realizar una mejor selección de las cebollas y una mayor eficiencia en los procesos
Koppert controla eficazmente plagas y enfermedades en cebolla
Su estrategia de control biológico con insectos y nematodos beneficiosos logra incrementar el rendimiento porque actúa en la planta y en el suelo
Campero F1, el enlace perfecto de Valero F1
La última variedad de BASF se enmarca en un ciclo medio dentro del segmento de día largo y está desarrollada para plena exportación.
“Los precios siguen altos un año más”
Fruit Today habló con Gerard Hoekman, director de la firma holandesa Mulder Onions sobre la actual campaña, quién aseguró que la oferta de cebollas es limitada por algunas enfermedades del producto
“Creemos que el estrés térmico influye en el daño interno de la cebolla”
Como referente del sector, Bejo busca soluciones para los principales problemas de la cebolla y amplía su gama con variedades como Colt
“Importamos cebolla porque el consumidor exige calidad durante todo el año”
Desde Navarro Darder se prevé una buena campaña y aseguran que la cebolla importada se continuará distribuyendo porque así lo exige el consumidor, que desea calidad
calabaza
“La calabaza ha vivido una gran revolución”
Fruit Today magazine habló con Alberto Montañana Peris, director general de una de las empresas con mayor arraigo en calabaza
“La cacahuete se estandariza en todo el mundo”
El avance de la calabaza en el mundo no se cuestiona. Sus propiedades nutritivas y las nuevas variedades que Sakata ha puesto en el mercado son las responsables de su eclosión en el mercado
kiwi
ZAG, la nueva iniciativa de Zespri para innovar
El fondo anual de 2 millones de dólares impulsará iniciativas para ayudar a dar forma a un mundo próspero a través del kiwi
Escasez de Hayward en Italia
Italia vive falta de kiwi Hayward, pero el mercado aparece fluido por la falta de producto
brásicas y hoja
“El cambio climático provoca campañas anómalas y difíciles de predecir”
Entrevista a Juan Marín Bravo, presidente de la sectorial de brócoli y coliflor de Proexport y director general de Campo de Lorca-Cricket
TOP SEEDS prepara su lanzamiento en brócoli
La casa de semillas prevé presentar su primera variedad comercial, BRC-104, en esta campaña
“Los productores ya no se lo juegan todo a una carta”
Bayer amplía su gama de brásicas con variedades flexibles, de calidad y con opción a mecanización
Enza Zaden presenta tres variedades de coliflor
Nebula, Serenity y Oceanique son sus nuevas propuestas para cultivos de verano y otoño. Además, lanza el rabanito Alboka
Rijk Zwaan actúa contra el avance del fusarium
La casa de semillas desarrolla nuevas variedades con alta resistencia dentro del paraguas Fusarium Defense para tratar de frenar uno de los problemas más graves de la lechuga
Batería de novedades en Syngenta
La empresa aumenta su oferta de iceberg y se estrena en multileaf, además de lanzar novedades llenas de color en el segmento de brásicas
cítricos
Competencia faraónica
Egipto, sigue año tras año, incrementando sus producciones. En la actual temporada pondrá en el mercado 5,4 millones de toneladas, una cifra que es un 10% más alta que en la campaña anterior, que ya fue un 20% superior
Ruge el león sudafricano
Sudáfrica maniobra una estrategia de descrédito hacia las instituciones europeas.
Turquía y Egipto aprietan
Turquía y Egipto son los países que más contribuyen al alza de la producción de cítricos en el hemisferio Norte, que sube un 12,2%. La cosecha española solo aumenta un 2%
“El aprovechamiento de la fruta es escaso”
Las producciones citrícolas andaluzas sufren las consecuencias de una sequía prolongada que ha dado lugar a una falta de producción
EMPRESAS
CPR, el proveedor confiable
Fruit Today magazine visitó los supermercados El Jamón de la mano de su proveedor logístico de Retornables CPR System Iberia para conocer la operatividad de sus envases.
Moleaer apuesta por Almería
La empresa californiana ha inaugurado la sede de Moleaer España en Níjar para expandir su tecnología disruptiva de nanoburbujas
Las Uvasdoce Fresh de Nochevieja repartirán suerte doble
Uvasdoce lanzó en sus RR.SS. el pasado 5 de diciembre su campaña para esta Nochevieja con el nombre Suerte, Suerte. La expectativa es crecer a doble dígito y rebasar las 600.000 unidades.
Los envases de madera y su sostenibilidad
Según un estudio del Observatorio de Emisiones de Gases Efecto Invernadero, los envases de madera son los que representan un menor impacto ambiental en las categorías de emisión de gases de efecto invernadero, contaminación, ecotoxicidad y uso del suelo
Quality and Adviser: ventaja competitiva con la sostenibilidad
Quality & Adviser, S.L decidió poner el foco en la consultoría empresarial con aspectos como la sostenibilidad por su gran demanda, y porque ésta se tiene en cuenta en las decisiones empresariales y en las nuevas regulaciones normativas
manzana
Europa ajusta su producción de manzana
En una segunda revisión de los aforos de Prognosfruit, Europa ajusta su previsión de la cosecha de manzanas que pasa de 11,4 millones de toneladas a 10,9 millones
Envy, la manzana de los paladares más exigentes
La manzana Envy destaca por sus atributos diferenciales. Envy ofrece un sabor dulce y una textura crujiente que deleita los paladares más exigentes.
Giropoma: las inversiones no cesan
La cooperativa catalana acaba de instalar su primera línea robotizada, cuenta ya con una instalación de recuperación de agua y ampliará su producción fotovoltaica.
VIP: nuevo enfoque organizativo de los clubs
Coordinar el desarrollo de las variedades club es, en VIP, una tarea fundamental desarrollada por un gestor específico desde octubre de 2022
Melinda trasladará sus manzanas en teleférico
El gobierno italiano ha dado luz verde a un sistema logístico único en el mundo para transportar palets de fruta mediante teleférico en los Dolomitas
Pink Lady crece un 20%
Pink Lady® Europe prevé una producción de unas 225 000 toneladas de manzanas calidad Pink Lady® y PinKids® para la campaña 2023-2024, es decir, un 20 % más que la temporada anterior, con un calibre homogéneo
semillas
Valdemar F1: el melón de siempre con resistencia a oídio
La variedad de HM.Clause lleva dos años conquistando a los marquistas por su sabor, sucesor de Valverde F1, y el plus de las resistencias
Novero, nuevo beef de Bayer contra rugoso
La compañía ha presentado su nueva variedad de tomate Novero con IR a ToBRFV y próximamente lanzará DRTH2913 para satisfacer un mayor rango de necesidades
“Hay un riesgo financiero para el sector”
Entrevistamos a Silvia Cifre, vicepresidenta de Marketing y Ventas de BASF |Nunhems, sobre los retos del sector y los próximos hitos de la compañía
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