La cadena mundial de suministro de frutas y hortalizas se reunirá en Macfrut, que se celebrará del martes 21 al jueves 23 de abril de 2026 en el Rimini Expo Centre. Este evento de tres días reúne a profesionales del sector para explorar oportunidades de negocio y descubrir las últimas innovaciones y tendencias de un sector clave del agronegocio italiano, que representa un tercio de la producción agrícola del país y está valorado en unos 19.000 millones de euros, mientras que toda la cadena genera alrededor de 60.000 millones de euros.
La 43ª edición estará llena de novedades, todas bajo el lema “Make it Juicy”, con el objetivo de ofrecer un evento más dinámico, actual e innovador. El mango y el aguacate serán los productos protagonistas en una feria que reúne a toda la cadena global; con un enfoque internacional en los países del Caribe y una fuerte presencia de otros continentes (especialmente Europa y África); más de 800 compradores internacionales; Sicilia como Región Socia con la participación de 10 regiones italianas; exposiciones temáticas sobre las tendencias del sector coordinadas por un equipo de expertos; cerca de 100 eventos, incluidos congresos de alto nivel sobre temas de actualidad del sector organizados junto con el Comité Científico Técnico de Macfrut (la nueva PAC, la Conferencia Internacional sobre Técnicas de Evolución Asistida, novedades en productos Healthy Food, el Simposio Mediterráneo de Fruta de Hueso, entre otros); dos campos experimentales de 2.500 m² que mostrarán los últimos productos hortofrutícolas; y un área Start-up con 25 propuestas innovadoras procedentes de todo el mundo.
Presentación de la 43ª edición de Macfrut
Fue presentada en la Italian Trade Agency (ITA) en Roma por Francesco Lollobrigida, ministro de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Bosques; Matteo Zoppas, presidente de ITA-Italian Trade Agency; Patrizio Neri, presidente de Cesena Fiera; Paolo De Castro, presidente del Comité Científico Técnico de Macfrut; Livio Proietti, presidente de ISMEA (Instituto de Servicios para el Mercado Agroalimentario); Luca Sammartino, consejero regional de Agricultura de Sicilia; Ugo Ferrero, responsable de Asuntos Institucionales de AICS (Agencia Italiana de Cooperación al Desarrollo); y Rafael A. Lantigua Ciriaco, embajador de la República Dominicana en Italia.
Las frutas y hortalizas ocupan un papel central en Macfrut. El sector genera alrededor de 19.000 millones de euros en Italia, representando el 27% de la producción agrícola nacional y, junto con las conservas vegetales, el 18% de las exportaciones agroalimentarias italianas (fuente: ISMEA).
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Las exportaciones italianas de frutas y hortalizas crecieron un 11,3% en 2025 (de enero a noviembre), alcanzando un valor total de 7.000 millones de euros (fuente: Italian Trade Agency). En términos generales, alrededor de un tercio de la producción italiana se exporta a todo el mundo. Italia es el tercer exportador europeo, por detrás de España y Países Bajos.
Los cinco principales mercados de destino de las frutas y hortalizas italianas presentan además un crecimiento significativo:
- Alemania (2.100 millones de euros)
- Francia (722 millones)
- Austria (476 millones)
- Suiza (397 millones)
- España (319 millones)
Según datos de Nomisma, Italia representa el 17% del valor total de la producción hortofrutícola de la UE, lo que la convierte en el segundo productor de hortalizas (incluido el tomate para industria) y el segundo productor de fruta (incluidos los frutos secos) del continente.
Los datos de ISMEA muestran que las ventas de hortalizas están evolucionando positivamente en el sector hortofrutícola: los volúmenes totales adquiridos han aumentado un 2,6%, mientras que el gasto en fruta ha crecido un 2,7%.
En concreto, el sector de productos frescos ha mostrado un crecimiento significativo en la categoría de hortalizas, con aumentos moderados en el volumen de hortalizas frescas (+3,5%) y patatas (+5,1%) vendidas. Las compras de IV gama (fresh-cut) se mantienen estables (con un aumento del gasto del 0,4% y una ligera caída del volumen del 0,1%), al igual que las de hortalizas congeladas (gasto +0,2% y volumen estable). El volumen de conservas de tomate ha aumentado ligeramente (+1,4%), mientras que el gasto se ha mantenido estable y los precios han descendido ligeramente.
En cuanto a la fruta, aunque las ventas de zumos han disminuido (-6,5%), el consumo de fruta fresca se orienta cada vez más hacia frutos rojos, frutas tropicales y frutos secos. El volumen de ventas ha aumentado en frutos secos (+2,6%), kiwi (+7,2%), fresas (+8,9%), arándanos (+25,9%), mangos (+36,4%), aguacates (+47%) y granadas (+25%). También está creciendo el consumo de fruta fresca ecológica envasada, con incrementos del 1,8% en volumen y 7% en gasto.
Macfrut, una feria de toda la cadena global
El rasgo que distingue a Macfrut es su fuerte vocación internacional, lograda mediante un programa anual de presentaciones en todo el mundo y una intensa actividad de captación de compradores organizada en colaboración con la Italian Trade Agency.
Esta edición pone el foco internacional en los países del Caribe, una de las regiones más dinámicas del mundo, con exportaciones superiores a 30.000 millones de dólares. República Dominicana será protagonista en este espacio, con un stand que duplica su tamaño respecto al año pasado (400 m²), donde participarán productores y exportadores de fruta tropical, además de instituciones y operadores de la cadena.
También estarán presentes Cuba, Costa Rica, Colombia y Ecuador. Desde Sudamérica han confirmado su presencia Chile y Argentina, mientras que Brasil y Perú debutarán en la feria con stand nacional propio y delegaciones de productores.
Asimismo, participará un número significativo de países africanos, incluidos 20 del África subsahariana, interesados principalmente en adquirir el know-how y las tecnologías en las que Italia es referente mundial.
Gracias al apoyo de la Italian Trade Agency, asistirán más de 800 compradores internacionales procedentes de todo el mundo, con especial atención a los principales importadores europeos de frutas y hortalizas.
Macfrut, el gran escaparate de la cadena italiana
Esta edición destaca por un proceso colaborativo que ha implicado a todos los actores del sector, consolidando a Macfrut como el principal escaparate de la cadena hortofrutícola italiana.
La feria reúne a los grandes protagonistas de producción, tecnología y packaging, además de las tres principales cadenas de distribución moderna en productos frescos (Conad, Coop Italia y VèGè Group) y a las principales empresas de todos los eslabones de la cadena italiana.
Numerosas regiones italianas participarán en la feria para presentar sus productos de excelencia, incluidos los DOP e IGP. En total, 10 regiones contarán con stand propio en Macfrut 2026: Basilicata, Calabria, Campania, Emilia-Romaña, Lazio, Piamonte, Apulia, Cerdeña, Sicilia y Umbría.
Sicilia, Región Socia de Macfrut 2026
La Región Socia de la 43ª edición será Sicilia. Con más de 263.000 hectáreas dedicadas al cultivo hortofrutícola (22% del total nacional) y una producción de 4,6 millones de toneladas (19% del total italiano), la isla es uno de los pilares del sector.
Sicilia es además la principal región italiana en producción ecológica, con cerca de 47.000 hectáreas, aproximadamente una cuarta parte del total nacional. También ocupa el primer lugar en valor de producción, con unos 3.000 millones de euros (16% del total nacional), en gran medida gracias a sus productos DOP e IGP.
Durante los tres días del evento, los productos sicilianos serán protagonistas en un amplio programa de actividades dirigido a un público internacional.
Protagonismo para el aguacate y el mango
Los productos estrella de Macfrut 2026 serán protagonistas del evento global “Mango and Avocado Explosion”, que reunirá a toda la cadena de valor: producción, comercialización, análisis agronómico, tendencias de mercado, oportunidades de desarrollo y casos reales de empresas líderes de Brasil, Colombia, Países Bajos, Egipto, India, Perú, Italia, Kenia y República Dominicana.
Este evento permitirá explorar oportunidades de negocio, generar contactos y establecer acuerdos comerciales alrededor de dos productos que están ganando protagonismo en el mercado mundial y que generan más de 80.000 millones de dólares en negocio.
Exposiciones temáticas
Las Themed Exhibitions, coordinadas por expertos del sector, refuerzan el carácter de Macfrut como feria del conocimiento. Además de las áreas expositivas y comerciales, cada exposición temática contará con un amplio programa de conferencias sobre temas estratégicos del sector. Entre ellas destacan:
- Acqua Campus, dedicada a sistemas innovadores de ahorro de agua.
- Plant Nursery, con las últimas innovaciones en viveros (técnicas de evolución asistida, nuevas variedades, portainjertos y genómica).
- Biosolutions & Digital Technologies, centrada en protección vegetal natural, nutrición y bioestimulación.
- Berry Area, dedicada al mundo de los berries.
- Healthy Food Area, centrada en productos saludables mínimamente procesados.
- Spices & Herbs Global Expo, dedicada a plantas medicinales, especias y productos herbales.
- Agrisolar, escaparate de tecnologías agrivoltaicas.
- También habrá un área Start-up con 25 proyectos innovadores procedentes de Finlandia, Alemania, Ghana, Polonia, Uganda, Estados Unidos e Italia.
En el área Pre-Harvest, los visitantes podrán conocer las últimas innovaciones en cultivo hortofrutícola en dos campos experimentales de 2.500 m².
Un centenar de eventos sectoriales
Durante los tres días de feria se celebrarán alrededor de 100 eventos, entre ellos congresos de alto nivel organizados junto con el Comité Científico Técnico de Macfrut.
Entre los temas previstos destacan: la nueva PAC, la Conferencia Internacional sobre Técnicas de Evolución Asistida, novedades en Healthy Food, el Simposio Mediterráneo de Fruta de Hueso, entre otros.
