El Palacio de Congresos de Valencia acogerá el próximo 24 de noviembre la cuarta edición de AguacateForum, el Foro Internacional del Cultivo del Aguacate, que reunirá a investigadores, especialistas, empresas y profesionales vinculados a la producción y comercialización de esta fruta subtropical.
Organizado por la Asociación de Productores de Aguacates (ASOPROA) y AVA-ASAJA, el encuentro se desarrollará bajo el lema “El futuro del aguacate ya está tomando forma” y abordará algunos de los principales retos que afronta un cultivo en expansión en la Comunitat Valenciana y otras zonas productoras.
La jornada comenzará con un análisis de la situación y las perspectivas del mercado mundial del aguacate a cargo de Cristina Tenorio, directora de marketing de la Organización Mundial del Aguacate (WAO).
Retos agronómicos y poscosecha
El programa técnico pondrá especial atención en la mejora de la producción y la calidad del fruto. Alejandra Salvador, investigadora del IVIA, abordará los retos de la poscosecha de la variedad Lamb Hass en la Comunitat Valenciana, mientras que Agrofresh presentará soluciones relacionadas con el control de la maduración desde el árbol hasta el lineal.
La nutrición también tendrá un papel destacado. Paula Peris, del IVIA, analizará el diagnóstico nutricional y su relación con una fertilización óptima mediante las normas DRIS adaptadas a cada etapa del cultivo.
Desde Chile, el Dr. Tomas Fichet, de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Chile, aportará su experiencia sobre los potenciales usos de los fitorreguladores en el aguacate.
Por su parte, Manuel Agustí y Carmina Reig, catedrático y profesora de la Universitat Politècnica de València, respectivamente, profundizarán en las estrategias de fertilización y bioestimulación, así como en las causas de la caída fisiológica del aguacate.
Polinización, vecería y digitalización
La sesión de tarde estará centrada en diferentes herramientas para mejorar el rendimiento del cultivo. Carlos Montesinos, responsable de transferencia de AVA-ASAJA, presentará los resultados obtenidos en la Finca Sinyent sobre la eficacia de distintas variedades polinizantes.
El papel de los insectos en el cuajado será analizado por POLIFLY, que expondrá diferentes ensayos y casos de éxito relacionados con el uso de insectos polinizadores. A esta intervención se sumará, en formato online, Mauricio Navarro, CEO de Bioestimulando Ando, con una ponencia sobre bioestimulación estratégica en el cultivo.
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La vecería del aguacate y su manejo agronómico será otro de los asuntos abordados, en este caso por Julián Cuevas, catedrático de Fruticultura de la Universidad de Almería.
El programa se completará con contenidos relacionados con la digitalización y la gestión eficiente de las explotaciones. Isagri presentará herramientas digitales y sensores integrales para optimizar la gestión de las fincas y mejorar la toma de datos, mientras que Najib Boubakri y Juan José Bellod, de Regaber, expondrán soluciones de automatización del riego adaptadas a las necesidades del cultivo de aguacate.
El foro concluirá con la clausura a cargo del conseller de Agricultura, Miguel Barrachina.
Inscripciones abiertas
AguacateForum 2026 cuenta con el patrocinio de la Unión Europea, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca de la Generalitat Valenciana.
Las inscripciones permanecen abiertas tanto para la asistencia presencial como para la participación online.
