Los Winter Leafy Days 2023 de Enza Zaden se celebraron la semana pasada. Una cita abierta a todos los profesionales del sector en la que la casa de semillas abrió las puertas de sus instalaciones de El Albujón (Murcia) con el foco puesto en los clientes europeos, principalmente en los productores de centro y norte de Europa como Reino Unido, Alemania y Holanda, así como empresas españolas que trabajan con otros países.
Este año el eslogan del evento ha sido ‘The power of leafy’. Con él comunican la increíble variedad que caracteriza sus portfolios en los distintos segmentos de cultivos de hoja. Variedades que se adaptan a todos los ciclos de cultivo y que permiten producir incluso en condiciones difíciles gracias a las resistencias, manteniendo calidad y rentabilidad.
Resistencias
Otro de los eslóganes que mantiene en plena vigencia la casa de semillas es ‘Las Resistencias Marcan la Diferencia’. No solo en lo que respecta a facilitar la labor del agricultor, asegurando su producción, sino también para dar respuesta a los cambios y tendencias en el resto de eslabones de la cadena: menos uso de pesticidas, creciente tendencia hacia el bío, más poscosecha y menos uso de plásticos para minimizar reducir el desperdicio alimentario y minimizar el impacto medio ambiental…
A través de distintas repeticiones, el equipo de Enza Zaden mostró el potencial de sus materiales en diferentes fechas de cultivo. Entre las novedades más interesantes, mostraron materiales resistentes a Fusarium y a Bremia en cultivos de hoja.
Ya el pasado mes de diciembre, el equipo de Enza Zaden dio a conocer la batería de soluciones que ofrece su portfolio para los productores españoles, en su Leafy & Open Field House Fair 2022, con el foco en el campo, las fechas de plantación y su cliente, el agricultor.
Mecanización vía Eazy leaf
El portfolio de Enza Zaden da soluciones concretas a la necesidad de mecanizar la producción a través de su línea Eazy Leaf. Un segmento que está cogiendo mucha fuerza por la coyuntura actual de falta de mano de obra y elevados costes de la misma.
En la gama Eazy Leaf hay unas 25 variedades de distintas tipologías con resistencia a fusarium, bremia y nasonovia que permiten mecanizar tanto la siembra como la recolección, se plantan tanto en alta densidad (duplicando la producción) como en cabeza y aumentan la vida útil gracias a un punto de oxidación muy bajo, ya que la base es muy fina.
Juan Carlos Abellán, Sales Manager, explica que estas variedades “ofrecen resultados espectaculares también en otros sistemas de cultivo como el hidropónico y el vertical farming”. En EE.UU. ya se ha popularizado, mientras que en otros países como Alemania y Reino Unido es cada vez más frecuente y poco a poco se empieza a ver en España.
Soluciones para todos
En las jornadas se pudieron ver especialidades como Crispinet, de hoja crujiente y resistente al calor, ideal para elaboraciones en sándwich o bocadillos y muy apreciada en el canal Horeca.
También materiales de trocadero, romanas, mini romanas, Little gem y espinacas que incorporan las máximas resistencias posibles.
Como curiosidad, cabe destacar la tendencia a desarrollar variedades que liberen menos látex en el corte, en previsión de una previsible desaparición del color en los envases plásticos. Una tendencia que ya se asoma al retail para ‘invisibilizar’ el plástico.
