La consultoría agroalimentaria ESPROYECTA ha presentado en la Estación Experimental de Cajamar ‘Las Palmerillas’, InAudita, una innovadora aplicación que se convierte en la primera APP especializada en la digitalización integral de las auditorías internas GLOBALG.A.P. en el sector agroalimentario.
Ramón Gil, director de ‘Las Palmerillas’ ha dado la bienvenida a esta jornada donde se ha dado a conocer la nueva solución tecnológica, que nace para resolver uno de los procesos más exigentes para productores y organizaciones agrícolas: la gestión de auditorías internas necesarias para mantener la certificación que permite comercializar frutas y hortalizas en la gran distribución europea.
En palabras de Francisco Guillén, gerente de ESPROYECTA, “el sector agroalimentario llevaba tiempo necesitando una solución específica para un proceso que es esencial pero que, hasta ahora, seguía siendo mayoritariamente manual. Con InAudita damos respuesta a esa necesidad real, simplificando el trabajo técnico y aportando seguridad a todo el sistema de certificación”.
Con esta nueva APP, ESPROYECTA da un paso más en su apuesta por la transformación digital del sector agroalimentario, aportando una solución práctica a uno de los principales cuellos de botella operativos de las organizaciones productoras. En este sentido, Francisco Guillén concluye: “InAudita no solo ahorra tiempo; protege un activo clave para el productor: su capacidad de vender. Convertimos semanas de trabajo en horas y reforzamos la seguridad de un proceso del que depende todo el negocio”.
Una herramienta clave para garantizar el acceso al mercado
La certificación GLOBALG.A.P. actúa actualmente como un verdadero pasaporte comercial para la producción hortofrutícola. Sin embargo, mantenerla implica una exigencia ineludible: realizar auditorías internas a todos los agricultores de un grupo en cada campaña, antes de la inspección de la entidad certificadora.
Hasta ahora, este proceso se ha gestionado mayoritariamente mediante hojas de cálculo y formularios genéricos, lo que supone un alto volumen de trabajo repetitivo, riesgo de errores y una importante carga operativa para técnicos y responsables de calidad. Un fallo o una auditoría incompleta puede, además, comprometer la certificación del conjunto del grupo productor.
En este contexto, InAudita digitaliza todo el ciclo de auditoría, desde la creación hasta la firma final, garantizando un proceso ordenado, trazable y eficiente. Su impacto es directo: reduce tiempos, elimina errores y protege la certificación de la que depende la salida comercial de los productores. Entre sus funcionalidades más innovadoras destaca la cumplimentación genérica, que representa un salto significativo en productividad.
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Innovación con impacto real en el sector
InAudita está concebida para facilitar el trabajo a todos los perfiles implicados en la cadena de auditoría:
-Técnicos de campo y auditores internos, que reducen la carga de tareas repetitivas y pueden centrarse en el análisis y la toma de decisiones.
-Responsables de calidad de cooperativas y grupos de productores, que disponen de un control completo, ordenado y trazable del proceso.
-Personal administrativo y de oficina, que gestiona auditorías de forma masiva y organizada.
De forma indirecta, la herramienta beneficia también a los productores y comercializadoras agrícolas, al garantizar procesos de certificación más rápidos, fiables y sin errores, reforzando su competitividad en los mercados.
