Peris continúa incrementando su volumen de negocio a nivel global, especialmente estimulado por la división de IV gama, que supone ya el 46% del total de ventas de la empresa. El crecimiento de esta área es constante y sostenido desde su creación en el año 2014 por varias razones, entre ellas destaca la diversidad de productos y formatos que trabaja la empresa, la apuesta por la calidad y la madurez del mercado hacia estos productos.
“Los consumidores llevan tiempo mostrando que buscan opciones de consumo saludables y, a la vez, fáciles de consumir, por ello la fruta y verdura de IV gama son productos idóneos, aunque enormemente exigentes de producir”, afirma Alberto Montaña, director general de Peris.
Atendiendo a los kilos procesados, los productos de IV que más han crecido para Peris en 2023 han sido la zanahoria en palitos, con un incremento de volumen del 28%, la piña en cilindros y troceada, que aumenta un 24%, la calabaza, con un 15%, y el coco, con un 11% más de kilos procesados.
Peris cuenta, además, con otros muchos productos que presenta en distintos formatos y que, en total, configuran un catálogo de más de 70 referencias en IV gama que comercializa bajo dos marcas, Frutifresh y Peris. En 2023, la división de IV gama ha aportado a la empresa una facturación de 7,4 mm€, lo que supone un 20% por encima del volumen obtenido en 2022.
