El informe anual se compila con el apoyo de ASOEX (Chile), CAFI (Argentina), ABPM (Brasil), Hortgro (Sudáfrica), APAL (Australia) y New Zealand Apples and Pears y, por lo tanto, proporciona datos consolidados de los seis principales países del hemisferio sur. La previsión inicial para la campaña 2023, que estimaba un incremento del 6% y 1% para manzanas y peras respectivamente respecto a 2022, ha sido revisada ante los intensos fenómenos meteorológicos que han afectado a varios países del hemisferio sur.
Las previsiones de cosecha de manzanas de Nueva Zelanda y Sudáfrica se han revisado a la baja en 77.902 T y 77.276 T respectivamente. Las estimaciones de cosecha de peras de Nueva Zelanda también se han reducido ligeramente en comparación con el pronóstico inicial (-323 T), así como las de Sudáfrica (-28.726 T).
En manzanas, la previsión de cosecha actualizada del Hemisferio Sur para 2023 sugiere un aumento del 2% hasta un total de 4.974.990 T respecto al año pasado (4.859.026 T). Se espera una cosecha de manzanas más pequeña en Nueva Zelanda (457.675 T, -9% en comparación con 2022), Australia (-8% en comparación con 2022, a un total de 290.000 T) y Sudáfrica (1.142.880 T, menos de 5 %). Chile sigue siendo el mayor productor (1.409.633 T, en línea con 2022), seguido ahora de Brasil (1.150.000 T, +12%). La producción de manzanas de Argentina debería alcanzar las 525.000 T (+24% en comparación con 2022). También se espera que las exportaciones disminuyan (-3% en comparación con 2022) a un total de 1.556.668 T. Chile sigue siendo el mayor exportador (604.000 T) seguido de Sudáfrica (509.158 T), cuyas exportaciones se prevé que disminuyan un 10%. . También se espera que las exportaciones de Nueva Zelanda (286.823 T) y Australia (2.687 T) disminuyan un 15% y un 1% respectivamente. Se espera que las exportaciones de Brasil (70.000 T) y Argentina (84.000 T), por otro lado, se recuperen de las bajas cifras de 2022. Con 1.843.130 T, Gala sigue siendo, con mucho, la variedad más popular, y se espera que su producción aumente un 4% en comparación con 2022.
En cuanto a las peras, los productores del Hemisferio Sur prevén un ligero descenso de la cosecha (-1%), que descenderá hasta las 1.319.601 T. Mientras que Argentina y Chile prevén aumentar su producción un 4% y un 2% respectivamente, Sudáfrica ( Se espera que disminuyan los niveles de producción de Australia (-16%) y Nueva Zelanda (-19%). Argentina sigue siendo el mayor productor del hemisferio sur (592.000 T), seguida de Sudáfrica (477.419 T), Chile (170.000 T), Australia (72.016 T) y Nueva Zelanda (8.120 T). Triumph de Packham sigue siendo la variedad más producida (481.049 T, en línea con 2022), seguida de las peras bon chrétien de Williams (332.447 T). Se espera que las cifras de exportación se mantengan estables (670.054 T), con un aumento del 12% en las exportaciones argentinas y una disminución del 13% en las exportaciones de Sudáfrica.
