Las Mercafestes regresan a los barrios de Valencia con el objetivo de acercar a la ciudadanía los productos frescos y de temporada, la alimentación de proximidad y el trabajo que existe detrás de los alimentos que llegan cada día a los mercados.
El nuevo calendario arrancará en el Mercado de Nazaret y continuará el 31 de octubre en el Mercado de Ruzafa, con una edición especial de Halloween dedicada a la calabaza, y el 21 de noviembre en el Mercado de Castilla, donde la protagonista será la granada.
En 2027, las actividades continuarán con la alcachofa en Rojas Clemente, la V Entrada de la clóchina en el Mercado del Cabanyal, el tomate en el Mercado Central, una nueva edición dedicada a la calabaza en Ruzafa, la granada en el Mercado de Jesús y la naranja en Algirós.
Producto de temporada y aprovechamiento alimentario
La colaboración con otras entidades será uno de los ejes de esta nueva temporada. En la primera Mercafesta, València Sostenible organizará talleres sobre aprovechamiento, conservación de alimentos y prevención del desperdicio alimentario, mientras que el Ayuntamiento de Meliana impartirá un taller de conservas de tomate.
A lo largo del programa también participarán entidades como Euro-Toques, EMT València, EMTRE, CODiNuCoVa y Love Klabaza, que desarrollarán distintas propuestas y actividades vinculadas a la alimentación.
Los mercados como espacios de proximidad
Para el presidente de Mercavalència, Santiago Ballester, las Mercafestes se han integrado ya en la vida de los barrios y constituyen una herramienta para acercar los mercados a la ciudadanía.
“Detrás de cada alimento hay personas, trabajo, territorio y una forma de entender nuestra alimentación”, señala Ballester, quien destaca también la importancia de la colaboración entre Mercavalència, los mercados municipales y las entidades participantes.
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La iniciativa mantiene así su objetivo de poner en valor los mercados municipales como espacios de alimentación, proximidad y convivencia, al tiempo que conecta al consumidor con los productos frescos y con su temporada de producción.
