¿Sabes que un porcentaje importante de las viviendas que se construyen ya no cuentan con una cocina tal y como la conocemos ahora?
Esto ya sucede en Europa y ahora en España, la estancia para cocinar se reduce a un espacio más pequeño habilitado con microondas y lavavajillas dentro del salón.
De aquí el auge que experimentan la IV y V gama, que entre 2025 y 2026 alcanzaron en España 131.000 toneladas y 940 millones de facturación.
Va a ser cierta la profecía de Juan Roig, que dijo que a mitad del siglo XXI no quedarían cocinas.
Seguimos en una semana que arde, y no solo por la nueva andanada arancelaria de Trump, sino en el sentido más literal de la palabra, ya que los incendios siguen su curso, y encima suman.
Desde Mercamadrid se han puesto a repartir unos 1.300 menús a las personas afectadas por los mismos.
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A estas alturas, es más que evidente que el cambio climático no se reduce solo a estos inmensos incendios de sexta generación, sino que el sector agro está afectado.
Por ejemplo, Murcia, reduce su superficie cultivada de albaricoque en favor de otras zonas como Aragón. Todo por falta de frío en invierno.
En el Reino Unido, la sequía es tan severa que la Unión Nacional de Agricultores ha hecho un llamamiento al gobierno para pedir su ayuda y que el país pueda mantener, en la medida que sea posible, su soberanía alimentaria.
Por otro lado, el Diario de la Unión Europea ha publicado la norma que establece como requisito el uso de contratos por escrito entre agricultores y compradores.
Hasta aquí las noticias a mi manera. Nos vemos después de mis vacaciones. Espero que vosotros disfrutéis las vuestras.
