La productividad vuelve a situarse en el centro de la innovación varietal de Rijk Zwaan. La compañía ha mostrado en invernadero dos nuevos materiales de tomate cherry, 74-MP2171 RZ, de tipología pera, y 74-CH2169 RZ, redondo, que comparten una arquitectura de planta compacta, elevada capacidad de fructificación y alta resistencia al virus del rugoso (ToBRFV).
Patrocinio Torrente Martínez, especialista en desarrollo de productos de cultivo de Rijk Zwaan, destaca especialmente la capacidad de ambas variedades para formar racimos ramificados, una característica que permite incrementar el número de frutos por planta sin renunciar a un buen calibre comercial.
74-MP2171 RZ: más producción sin sacrificar calidad
En el segmento del cherry pera, la nueva referencia 74-MP2171 RZ destaca por su equilibrio entre productividad, sabor y firmeza. Uno de sus principales atributos es la capacidad del fruto para permanecer en la planta durante un periodo prolongado sin sobre madurar ni perder consistencia, una cualidad que aporta mayor flexibilidad en la recolección.
Su potencial productivo se apoya en la formación de racimos ramificados, que permiten aumentar la carga de frutos. A ello se suma una estructura vegetativa especialmente compacta, con racimos muy próximos entre sí. «Es una pared de tomate de producción», resume Torrente al describir el comportamiento de la planta.
En cuanto a calidad organoléptica, la variedad alcanza valores de entre 8 y 8,5 grados Brix, situándose, según los ensayos comparativos de la compañía, por encima de otros materiales de referencia analizados. Aunque no llega a los niveles de dulzor de Abrametto RZ, una de las variedades de Rijk Zwaan más destacadas por su sabor, ofrece un equilibrio interesante entre calidad gustativa y rendimiento.
74-CH2169 RZ: calibre y kilos para el mercado de cherry suelto
La segunda novedad, 74-CH2169 RZ, se dirige al segmento de cherry redondo destinado a comercialización en suelto, un mercado donde el volumen, la uniformidad y la firmeza son determinantes.
Todavía pendiente de recibir su denominación comercial definitiva, este material combina alta resistencia al rugoso, buen calibre, firmeza y elevada productividad, junto con un sabor adecuado a su posicionamiento en el segmento commodity.
Su planta compacta, de entrenudos cortos, favorece la concentración de la producción. Además, cuando se combina con un portainjerto de vigor suficiente, desarrolla numerosos racimos ramificados que incrementan su potencial de rendimiento.
«Esto son muchos kilos», señala Torrente al mostrar la abundante carga de frutos en el invernadero. La especialista destaca también el buen tamaño del tomate, un atributo especialmente relevante para una variedad orientada a mercados de volumen.
El portainjerto, clave para optimizar la rentabilidad
Más allá de las características genéticas de las dos novedades, Rijk Zwaan pone el foco en el manejo agronómico y, especialmente, en la elección del portainjerto.
Ambos materiales se han mostrado injertados sobre Tirian RZ, una de las opciones de mayor vigor de la compañía, que también incorpora alta resistencia al virus del rugoso. Su desarrollo vegetativo permite valorar el manejo de las plantas a tres tallos, una estrategia que puede contribuir a reducir el número de plantas necesarias y, con ello, el gasto en semillas y planta.
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Esta combinación entre variedad y portainjerto busca aprovechar al máximo el potencial productivo de cada material, favoreciendo la ramificación de los racimos y manteniendo una buena capacidad de desarrollo del cultivo.
Con estas dos nuevas referencias, Rijk Zwaan avanza en una propuesta de cherry que combina seguridad sanitaria, productividad y calidad comercial, con soluciones dirigidas tanto al segmento de pera como al mercado de redondo suelto. Una apuesta en la que la resistencia al rugoso constituye el punto de partida, pero donde la rentabilidad por metro cuadrado sigue siendo el gran objetivo.
