La campaña de cebolla en la provincia de Sevilla está dejando una situación especialmente preocupante para los productores. Según denuncia COAG Sevilla, muchos agricultores se están viendo obligados a dejar parte de la producción en el campo porque recogerla supondría asumir todavía más pérdidas.
La organización agraria atribuye esta situación a la inestabilidad del mercado, al incumplimiento de contratos por parte de algunas comercializadoras y a unos precios en origen ruinosos, que hacen inviable la rentabilidad del cultivo.
Aunque numerosos agricultores habían formalizado contratos de compraventa antes del inicio de la campaña, COAG asegura que algunas empresas están dejando de cumplir los acuerdos alcanzados, amparándose en cláusulas contractuales que les permiten renunciar a la compra cuando la evolución del mercado deja de ser favorable para sus intereses.
Precios que no cubren los costes
Según COAG Sevilla, los precios que se están ofreciendo actualmente al agricultor se sitúan entre 9 y 12 céntimos por kilogramo, una cantidad que apenas cubre los costes de arranque, manipulación y carga del producto, sin tener en cuenta los gastos acumulados durante todo el proceso de cultivo.
“Lo que está ocurriendo en esta campaña es inadmisible. Los agricultores han trabajado durante más de seis meses, han asumido todos los riesgos y han realizado una inversión muy importante para que, cuando llega el momento de vender, algunas comercializadoras incumplan los contratos o pretendan pagar precios que ni siquiera cubren los costes de producción”, denuncia el secretario provincial de COAG Sevilla, Sebastián González.
La organización recuerda que producir una hectárea de cebolla supone una inversión de entre 7.000 y 9.000 euros, por lo que aceptar las cotizaciones actuales implicaría asumir pérdidas económicas muy difíciles de soportar para las explotaciones.
“Hay agricultores que prefieren dejar la cebolla en el campo porque recogerla supone perder todavía más dinero. Es una decisión dramática, pero completamente comprensible cuando el mercado ofrece precios que no permiten cubrir ni los costes de producción”, añade González.
Críticas a las importaciones en plena campaña local
COAG Sevilla considera especialmente grave que, mientras parte de la producción local queda sin salida comercial, algunas empresas estén recurriendo a importaciones procedentes de terceros países para abastecer sus centros logísticos.
Para la organización, esta práctica desplaza a la cebolla cultivada en la provincia en el momento de mayor oferta y agrava la presión sobre los precios en origen.
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“Resulta incomprensible que se dé la espalda al producto nacional mientras se llenan los almacenes con cebolla importada. Esta estrategia hunde el mercado, arruina a nuestros agricultores y pone en riesgo la continuidad de un cultivo estratégico para la provincia de Sevilla”, señala el secretario provincial de COAG Sevilla.
Contratos tempranos y mercados europeos, más estables
La organización apunta, no obstante, que los contratos vinculados a las producciones más tempranas y aquellos destinados a mercados europeos están mostrando un comportamiento más estable.
Para COAG, este hecho demuestra que es posible planificar y comercializar la producción con seriedad, respetando los acuerdos y ofreciendo mayor seguridad al agricultor.
COAG exige respeto a la Ley de la Cadena
Ante esta situación, COAG Sevilla reclama a las empresas comercializadoras y a la gran distribución que asuman su responsabilidad, respeten los contratos firmados y cumplan la Ley de la Cadena Alimentaria, evitando operaciones por debajo de los costes efectivos de producción.
“No podemos permitir que el eslabón más débil de la cadena siga soportando todas las pérdidas mientras otros especulan con el mercado. Exigimos compromiso con la producción española, respeto a los contratos y precios que permitan a los agricultores vivir de su trabajo. Si esta situación continúa, cada vez habrá menos productores dispuestos a sembrar cebolla y todos acabaremos pagando las consecuencias”, concluye Sebastián González.
