Los visitantes del stand 10A22 del Pabellón 10 podrán asistir a demostraciones en directo y conocer soluciones que abarcan desde máquinas independientes flexibles hasta líneas de procesado completamente automatizadas.
A medida que continúa creciendo la demanda de un procesado de productos frescos más eficiente, flexible y de alta calidad, Sormac ayuda a los procesadores a adaptar sus operaciones a los cambios en los productos, los volúmenes de producción y las necesidades del mercado.
Demostraciones de corte en directo
Uno de los principales focos del stand será la cortadora de rodajas y gajos FS-3600, una solución versátil para procesadores que trabajan con diferentes productos y formatos de corte. La máquina produce rodajas, medias rodajas, gajos, gajos deshuesados, bastones y cubos, alcanzando una capacidad de hasta 4.000 piezas por hora.
La gestión integrada de parámetros permite a los operadores cambiar rápidamente entre productos y requisitos de corte, mientras que el sistema de cuchillas de cambio rápido facilita una producción flexible en el día a día. Las diferentes configuraciones de transportadores y cintas permiten adaptar la máquina a aplicaciones y necesidades específicas de procesado.
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Sormac también mostrará la cortadora de cinta BSM-150, que ofrece cortes rectos, transversales, juliana, rallado y rizado, y cuenta con una cinta de 150 mm de ancho.
Junto a su tecnología de corte, Sormac presentará la centrifugadora de cesta MC-44/Vario que permite a los procesadores controlar con precisión la velocidad de centrifugado y el tiempo de secado para diferentes productos. Trabaja con lotes de hasta 15 kg y ofrece una capacidad de hasta 1.000 kg por hora.
Desde máquinas individuales hasta líneas completas de procesado
Sormac desarrolla máquinas semiautomáticas flexibles para un funcionamiento eficiente y cambios rápidos, así como líneas de procesado completamente automatizadas para productos como hojas verdes, zanahorias, patatas y cebollas. También diseña soluciones personalizadas que pueden integrarse perfectamente con equipos de terceros.
Al gestionar internamente todo el proceso —desde el concepto inicial y la ingeniería hasta la fabricación, instalación y servicio a largo plazo— la firma ofrece a sus clientes soluciones de procesado diseñadas en torno a la calidad del producto, el diseño higiénico, la fiabilidad operativa y el rendimiento a largo plazo.
