El evento reunió a más de 120 participantes entre productores, investigadores, empresas y cooperativas de toda la cadena de valor del sector. Durante dos jornadas, el congreso abordó algunos de los principales retos del cultivo, desde la innovación agronómica y la sanidad vegetal hasta la digitalización, la adaptación al cambio climático o la comercialización del producto.
El director técnico del Consejo Regulador y secretario del congreso, Nacho Lluch, destacó que se han cumplido los objetivos previstos tanto en participación como en el nivel técnico y empresarial de las ponencias. Según explicó, el éxito de esta primera edición refuerza la intención de dar continuidad al encuentro, con la posibilidad de celebrarlo cada dos o tres años.
La clausura del congreso contó con la participación del conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca de la Generalitat Valenciana, Miguel Barrachina, quien destacó el papel de la DOP Alcachofa de Benicarló como garantía de origen y calidad. Durante su intervención animó a los consumidores a “mirar la etiqueta” como gesto de compra responsable que reconoce el trabajo del agricultor.
El acto inaugural estuvo presidido por el alcalde de Benicarló, Juanma Cerdá, y el diputado de Cohesión Territorial de la Diputación de Castellón, Iván Fornas, junto al presidente del Consejo Regulador de la DOP Alcachofa de Benicarló, Víctor Morera, quien agradeció el respaldo de patrocinadores y colaboradores.
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En la inauguración también participaron el coordinador de negocio de la Dirección Territorial de Castellón del Grupo Cajamar, José Mar+ía Barceló Meseguer; el presidente de Anecoop, Alejandro Monzón; el presidente de la Federación de Cooperativas Agroalimentarias de la Comunitat Valenciana, Cirilo Arnandis; y el vicepresidente de Alcachofa de España, Pedro Herrera Vigueras.
El programa científico reunió a especialistas del ámbito académico y empresarial que analizaron distintos aspectos del cultivo y su mercado. Entre ellos participaron Constantino Valero, Daniel Arcos, María Manchado, Luis Grimal, Carlos Baixauli, Josep Armengol, Patricia Chueca, Evelin Valero, Miguel Martínez, Alma Palau, María José Miquel, Roberto Ballester, Joan Carles Artés, Francisco de Miguel, Fernando Puerta y María Serrano, con la moderación de Ángel del Pino, Ana Cano y Guillermo Edo.
Uno de los debates destacados fue la mesa redonda dedicada al papel de las figuras de calidad en la diferenciación del producto y su posicionamiento en el mercado, moderada por Nacho Lluch y con la participación de representantes de la IGP Alcachofa de Tudela, la Asociación Alcachofa de la Vega Baja y la Cooperativa Agrícola del Prat de Llobregat.
Durante el congreso también se presentó la campaña europea #EstoEsUnaEuropaMásSaludable, impulsada por Alcachofa de España, cuyo objetivo es fomentar el consumo de alcachofa y divulgar sus beneficios nutricionales.
El encuentro se completó con una visita de campo y una torrà popular, que sirvieron como cierre de esta primera edición del congreso.
