Los datos presentados por Afrucat en el 25 Foro Internacional Interprunus, señalan que, con casi 2,74 millones de toneladas de melocotones y nectarinas, la producción prevista supera en un 8% la cosecha de 2025 y en un 16% la media del periodo 2002/2024. Grecia, que registró un fuerte déficit en 2025, vuelve a niveles óptimos, mientras que el resto de países se sitúan entre un 3% y un 5% por encima de la cosecha del año anterior.
En cuanto a las pavías, destinadas principalmente a transformación, la cosecha debería alcanzar las 665.000 toneladas, lo que representa un aumento del 10% respecto a 2025 y una disminución del 4% respecto a la media de 2020/2024.
Hasta la fecha, la campaña no se ha visto afectada por ningún episodio climático significativo. Aunque algunas heladas puntuales pudieron incidir ligeramente en determinadas zonas de producción, el potencial productivo no se ha visto comprometido de forma relevante.
Italia, casi en su potencial
En Italia, la producción prevista para 2026 se situaría en niveles próximos al potencial. Se calculan unas 867.000 toneladas de melocotones y nectarinas, un 3% más que en 2025, mientras que la pavía quedaría alrededor de las 45.000 toneladas, con una ligera bajada del 2%. El 2025 había sido una campaña algo inferior a la de 2024, pero sin grandes siniestros climáticos. La reducción de los volúmenes se debió sobre todo a la disminución de la superficie cultivada, especialmente en melocotón y pavía. Aun así, el mercado se comportó bien, con buena demanda interior y exterior, precios superiores a los de años anteriores y una menor competencia de España y Grecia.
De cara a 2026, se mantiene la tendencia de retroceso de superficie en melocotón y pavía, mientras que la nectarina se mantiene más estable. La cosecha podría comenzar en fechas similares a las de 2025 o ligeramente adelantadas.
Grecia olvida las heladas de 2025
En Grecia, la producción de 2026 se prevé claramente superior a la de 2025. Se calculan cerca de 455.000 toneladas de melocotones y nectarinas, un 35% más que el año anterior, y unas 300.000 toneladas de pavías, un 12% más. Esta recuperación se explica sobre todo porque 2025 fue un año muy deficitario debido a las heladas de marzo y abril.
Para 2026, en cambio, las condiciones climáticas han sido mucho más favorables, con un invierno y una primavera normales, sin daños importantes. A nivel de tendencia, el sector griego muestra una mejora de los rendimientos y de la calidad, pero también una reducción progresiva de las superficies de melocotón y pavía, ya que algunos productores se están orientando hacia el kiwi. En el norte del país, en cambio, crece el interés por las nectarinas y por las variedades de melocotón muy tardías.
Francia, producción estable
En Francia, la previsión para 2026 es de unas 224.000 toneladas de melocotones y nectarinas, un 4% más que en 2025 y un 10% por encima de la media 2020-2024. La pavía se mantendría prácticamente estable, con unas 3.500 toneladas. El 2025 fue una campaña irregular: al principio hubo falta de fruta en el mercado europeo, pero más adelante la oferta fue demasiado abundante, especialmente en nectarinas de calibre pequeño. Por ello, en 2026 los productores deberán prestar especial atención al aclareo para obtener calibres más grandes y mejor valorados. En términos estructurales, la producción francesa parece estabilizada gracias a un buen nivel de renovación de plantaciones. Las nectarinas continúan dominando, con cerca del 65% de los volúmenes, mientras que los melocotones representan alrededor del 35%. También crecen los frutos planos, especialmente las nectarinas planas.
España sigue con una progresión ascendente
La campaña 2026 también apunta a una evolución positiva. La cosecha total de melocotones, nectarinas, melocotones planos y pavías podría alcanzar 1.514.367 toneladas, un 6% más que en 2025 y un 14% por encima de la media reciente. En concreto, se prevén cerca de 1,2 millones de toneladas de melocotones, nectarinas y melocotones planos, y unas 316.000 toneladas de pavías. El 2025 ya había sido una campaña bastante positiva, con el fin de la sequía que afectaba especialmente al valle del Ebro, una producción más estable y una buena demanda. Aun así, hubo episodios de granizo y lluvias en algunas zonas.
De cara a 2026, las condiciones son generalmente favorables, con buenas horas de frío y reservas hídricas mejoradas, aunque existen incertidumbres en regiones como Cataluña y Aragón, y descensos previstos en Extremadura por problemas de cuajado. Las tendencias apuntan a una reducción de superficie, pero con más tecnificación, cambio varietal, adaptación al cambio climático y mayor orientación hacia la calidad y las exigencias del mercado.
Cataluña recupera parte de su potencial
Las previsiones catalanas para la campaña 2026 apuntan a una recuperación importante de la producción tras un 2025 moderado. La cosecha catalana de melocotón y nectarina podría alcanzar las 422.870 toneladas, lo que representa un incremento del 13,5% respecto a 2025 y del 24% respecto a la media 2021-2025.
La campaña 2025 se cerró con una producción definitiva de 372.441 toneladas, ligeramente inferior a la de 2024, que ya había sido una campaña por debajo del potencial productivo habitual. Cataluña sufrió ese año 21 episodios de granizadas.
De cara a 2026, las perspectivas son globalmente positivas, a pesar de algunos episodios meteorológicos adversos. Durante la primavera se han producido varias tormentas de granizo, especialmente los días 19 de abril, 4 y 12 de mayo. Las dos primeras tuvieron afectaciones limitadas, pero la última fue más intensa y todavía se está acabando de evaluar el impacto real sobre la fruta. También se han registrado algunas heladas puntuales. Aun así, la previsión actual mantiene un potencial productivo elevado, todavía pendiente de la evolución final de los calibres y de los daños definitivos.
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Lleida concentra claramente el grueso de la producción catalana y es la demarcación que explica casi todo el crecimiento previsto. La producción podría alcanzar las 403.970 toneladas, un 14% más que en 2025. Destacan especialmente los incrementos en nectarina (+15,4%), nectarina plana (+17,7%) y melocotón plano (+14,8%).
La guerra eleva el precio de los insumos
En el contexto geopolítico actual, presidente del comité de fruta de hueso de Afrucat, Jaume Lozano manifestó que los costes de producción, sobre todo los derivados del petróleo, ya sea el combustible o el plástico del empaquetado, así como los fertilizantes se han disparado en unos 15 céntimos de euro por kilo de fruta, “lo que debería repercutirse al resto de la cadena alimentaria y no solo por el productor.”
Por otro lado, para mitigar costes, la directora general de Agricultura y Ganadería, Rosa Altisent, aseguró se va a abrir una línea de ayudas de 8 millones de euros para que los productores puedan habilitar en sus fincas mallas antipiedra.
