Se estudiaron todos los aspectos relevantes a una producción y envasado sostenible y los 17 ODS de la Agenda 2030, desde una producción basada en una agricultura regenerativa y de conservación medioambiental, pasando por todos los aspectos relevantes de la Seguridad Alimentaria del producto, en la que la parte de manipulación y envasado es fundamental.
En la evaluación de prácticas sostenibles en almacén de confección, los puntos más relevantes fueron:
- Sociales. Protocolos de bienestar del personal e inclusión de personas en situación de vulnerabilidad a la vida laboral. Desarrollo de directrices y pautas contra la discriminación laboral y personal (tolerancia 0 frente a abusos y acoso). Promoción de la economía local y apoyo a asociaciones locales (economía circular). Apoyos a ONGs y compromisos sociales.
- Recursos de agua y energía. Medidas eficientes de uso (eficiencia energética) y en agua también control de los vertidos generados. Fuentes de energía renovables. Estrategias/planes para la disminución de emisión de gases de efecto invernadero
- Plan de higiene y desinfección de almacén y líneas
- Gestión de destríos y subproductos. Acciones para evitar el desperdicio
- Trazabilidad
- Tratamientos postcosecha
- Medidas preventivas para evitar podridos y deterioro del producto
- Gestión de reciclado y reutilización de materiales. Acciones para evitar el desperdicio y reducir los materiales.
- Controles de calidad y vida comercial
- Análisis postcosecha y cultivos de patógenos
- Acciones comprometidas con la Calidad y Sostenibilidad (respeto por el entorno y hábitats naturales que se encuentran alrededor de las instalaciones de la empresa. Planes frente a eventos climáticos
- Extremos (inundaciones, incendios, etc.)
- Legislación aplicada a la sostenibilidad en el sector agroalimentario
