La brecha de precios entre pepino eco y convencional sigue reduciéndose

pepino ecológico 2020

A lo largo de las tres últimas campañas se reduce progresivamente la brecha de precios entre el pepino ecológico y no ecológico, pasando de ser un 39% en 2017/18 a un 29% en 2019/20. Las cotizaciones en origen del pepino Almería ecológico y en cultivo no ecológico llevaron trayectorias prácticamente paralelas a lo largo de la campaña 2019/20.

El Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía ha publicado una Síntesis de la campaña de Pepino protegido ecológico en el ejercicio 2019/20.

El arranque del ejercicio refleja unos precios inferiores a las dos campañas precedentes como consecuencia de unas condiciones climatológicas muy favorables en Europa, que permitieron la prolongación de campañas locales como la holandesa. A finales de octubre cambia el panorama y comienzan a mejorar las cotizaciones, aunque no es hasta días antes de finalizar el año cuando comienza la escalada de precios.

 

grafica pepino eco junta andalucía

El 2020 se inicia con la llegada de una fuerte borrasca que propicia una bajada muy intensa de temperaturas. Como consecuencia, se ralentiza la producción de pepino de Almería y Granada en un momento de hegemonía en Europa como origen productor. La valoración del pepino se incrementa progresivamente hasta alcanzar el máximo semanal de la semana 4 (1,89€/kilo). Posteriormente, se produce un descenso habitual, que se prolonga hasta finales de campaña.

Desde la semana 9 en adelante se produce movimientos más parecidos a la pasada campaña, aunque con niveles de precios algo más altos.

En las últimas campañas se había reducido progresivamente la franja en la que se mueven los precios de liquidación al agricultor. Sin embargo, en la campaña 2019/2020 la amplitud de la franja se amplía y la diferencia entre el precio máximo mensual y el mínimo es de 1,50 euros kilo.

grafica pepino eco junta andalucía

En cuanto a la distribución mensual de la producción comercializada y precios mensuales de la campaña 2019/20, se producen diferencias notables con la campaña anterior. Los precios mensuales más altos se obtienen en el trimestre enero-marzo, que es un período de baja producción por las condiciones climatológicas y un alto nivel de demanda alentado por la crisis sanitaria del COVID-19 en Europa.

El precio medio de liquidación al productor del pepino Almería en la campaña 2019/20 es de 0,80€/kg, valor un 6% superior al de la campaña precedente e intermedio de las tres últimas campañas. Sigue la misma tendencia al alza que el pepino Almería en cultivo no ecológico, cuya cotización se incrementa un 14%, superior al pepino ecológico (5%).

La cotización media del pepino Almería en cultivo no ecológico (0,57€/Kg), es un 29% inferior al precio medio del pepino en producción ecológica. A lo largo de las tres últimas campañas se reduce progresivamente la brecha de precios entre el pepino ecológico y no ecológico, pasando de ser un 39% en 2017/18 a un 29% en 2019/20.

Se observa que los precios en origen del pepino Almería ecológico y en cultivo no ecológico llevan trayectorias prácticamente paralelas a lo largo de la campaña, mostrando la interrelación o dependencia de las cotizaciones ecológico-no ecológico. El pepino Almería ecológico cotiza por encima del no ecológico todas las semanas de la campaña 2019/20.

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