La conveniencia sigue ganando peso entre los consumidores. La cuarta gama ya no es una tendencia, es una realidad consolidada. En UNICA son conscientes de ello y llevan años invirtiendo en una gama que siguen ampliando año tras año.
“Esta campaña damos un paso importante con el lanzamiento de nuestras primeras referencias de sandía de cuarta gama: mitades y cuartos; también en la sandía naranja como ejemplo de diferenciación”, explican a Fruit Today. Y es que la innovación es un pilar clave en la estrategia de UNICA, que impulsa la mejora continua para adaptarse a todos los consumidores y momentos de consumo.
Amplia oferta de conveniencia
La empresa ofrece un amplio abanico de soluciones lavadas, cortadas y listas para cocinar, diseñadas específicamente para facilitar la vida diaria en la cocina. Todas ellas se preparan en su fábrica de Ferva Aguadulce (Almería).
Dentro de su oferta de conveniencia, la introducción más reciente ha sido el lanzamiento de un nuevo tomate rallado elaborado mediante tecnología de altas presiones (HPP), que mantiene el sabor auténtico del tomate recién rallado. Este proceso, al evitar el tratamiento térmico, ayuda a conservar los beneficios nutricionales propios del vegetal fresco, garantizando al mismo tiempo la seguridad alimentaria.
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El producto ofrece una vida útil de hasta 9 semanas, contribuyendo a reducir el desperdicio alimentario. “Este lanzamiento se enmarca en la estrategia de UNICA orientada en la creación de valor añadido y en la adaptación a las nuevas demandas del consumidor”, detallan desde la empresa.
Entre las principales referencias que tiene UNICA en IV Gama, tanto para formato supermercado como para el canal Horeca, están los sticks de boniato como guarnición alternativa a la patata, y los palitos de zanahoria, un snack.
Una referencia consolidada es el wok de verduras a base de hortalizas de las distintas cooperativas que componen UNICA, gracias a la amplia gama de producto fresco que tiene la cooperativa de segundo grado. En este caso, lleva pimiento rojo y amarillo, calabacín, zanahoria, brócoli y cebolla.
