La Denominación de Origen Protegida (DOP) Granada Mollar de Elche ha puesto en marcha ‘Lo Mollar. El origen de lo importante’, una nueva campaña de promoción que busca reivindicar el valor del territorio y de las personas que mantienen vivo el cultivo de esta variedad protegida.
El concepto de la campaña parte de un juego de palabras con ‘mollar’, que identifica a la variedad de granada amparada por la DOP y que, al mismo tiempo, forma parte de la expresión popular ‘lo mollar’, utilizada para referirse a aquello que resulta esencial o sustancial.
A partir de esta doble interpretación, la campaña amplía el foco más allá del producto para abordar cuestiones como el origen de los alimentos, el territorio, el trabajo de los agricultores, el consumo de temporada y los hábitos saludables.
El presidente de la DOP Granada Mollar de Elche, Francisco Oliva, destaca que la iniciativa pretende explicar todo lo que existe detrás de cada granada. “Cuando alguien compra una granada con nuestro sello no se lleva solo una fruta extraordinaria; se lleva el trabajo de muchas familias, un paisaje y una manera de entender la tierra que llevamos generaciones cuidando. Eso es lo mollar: lo que hay detrás de cada granada”, señala.
Una campaña en tres historias
‘Lo Mollar’ se articula mediante una serie audiovisual compuesta por un tráiler y tres capítulos, que irán desarrollando diferentes significados del concepto a través de las redes sociales.
La primera pieza parte de una reflexión sobre aquellas cosas que requieren tiempo y que no pueden hacerse con prisa, como una conversación, un paseo o el trabajo de la tierra.
A partir de ahí, la campaña se estructura en tres conceptos: ‘Lo Mollar es… mantener vivo’, ‘Lo Mollar es… dedicarte un momento’ y ‘Lo Mollar es… cuidarse’.
El primero pone el acento en los agricultores y en quienes contribuyen a conservar el paisaje agrícola, al tiempo que destaca el papel del consumidor a través de sus decisiones de compra.
El segundo utiliza el gesto de abrir y desgranar una granada como símbolo de pausa y disfrute. “Nos dicen que la granada es difícil de pelar, que lleva tiempo. Nosotros queremos darle la vuelta: es más sencillo de lo que parece y, además, ese tiempo no se pierde, se gana”, explica Oliva.
La tercera historia aborda el bienestar desde las decisiones cotidianas y pone el foco en la elección de los alimentos y en los hábitos saludables.
El consumidor, también parte del futuro del cultivo
La campaña plantea además el papel que desempeña el consumidor en la continuidad de un cultivo vinculado al territorio ilicitano.
“Mantener viva la granada mollar no depende solo de los agricultores. También depende de quien elige un producto de aquí, de temporada y con origen garantizado. Cada elección cuenta”, afirma el presidente de la DOP.
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En este sentido, la campaña busca asociar la elección de productos con origen protegido no solo con sus características organolépticas, sino también con la conservación de la actividad agrícola y del paisaje.
Diez años de reconocimiento europeo
La iniciativa coincide con el décimo aniversario del reconocimiento europeo de la DOP Granada Mollar de Elche.
La protección del origen permite diferenciar el producto y garantizar unas características vinculadas al territorio, pero también contribuye, según la DOP, a preservar el cultivo y el paisaje agrícola, así como el trabajo de las familias productoras y una identidad ligada durante generaciones a la Granada Mollar de Elche.
La campaña está cofinanciada por la Unión Europea, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Generalitat Valenciana y se desarrollará a través de diferentes contenidos audiovisuales en redes sociales.
