Blue Whale cierra su campaña 2025-2026 con 313.476 toneladas comercializadas y una facturación de 384,1 millones de euros, frente a los 356 millones de euros del ejercicio anterior.
Como señala Bruno Bertheloz, director general de Blue Whale: «Esta campaña ha sido sólida, pero el crecimiento por sí solo no es el objetivo. La cuestión clave sigue siendo la misma: ¿cómo podemos transformar unos resultados excepcionales en valor sostenible, desde el campo hasta el consumidor? Este es el eje de nuestra estrategia: invertir en los cultivos, renovar las variedades, impulsar la innovación y desarrollar mercados que aporten valor».
Más volumen y más exportaciones
La cosecha 2025-2026 superó las previsiones, aunque la fruta fue de menor calibre y una mayor proporción se destinó a la industria. Los rendimientos, las tasas de envasado y la presión sobre los precios redujeron los retornos por hectárea, poniendo de manifiesto que el volumen, por sí solo, no es suficiente: no todas las manzanas tienen el mismo valor.
Las exportaciones también ofrecieron una realidad con matices. La facturación de las exportaciones a larga distancia aumentó un 45 %, impulsada por Oriente Medio, India y los países del Golfo, pese a las importantes alteraciones provocadas por la crisis del estrecho de Ormuz. «La crisis puso de manifiesto hasta qué punto son frágiles las cadenas de suministro globales», señala Marc Peyres, director de Ventas de Exportación de Blue Whale, quien explica que el equipo reaccionó con rapidez, se apoyó en su red de contactos y mantuvo los envíos sin cambiar de rumbo.
Esta capacidad de resiliencia refleja la estructura actual del negocio: Blue Whale comercializa ya dos tercios de su volumen en mercados internacionales, en más de 70 países, una diversificación que le permite protegerse cuando alguno de los mercados atraviesa dificultades.
2026-2027: una campaña a seguir de cerca
De cara al futuro, el escenario presenta más incertidumbres. Las primeras estimaciones para la campaña 2026-2027 apuntan a rendimientos por hectárea inferiores a los del año pasado, con calibres afectados por las condiciones de calor extremo registradas en junio y julio.
Esta campaña podría estar marcada por un mayor equilibrio entre la oferta y la demanda, ante la previsión de un descenso de los volúmenes en Europa. Sin embargo, la cuestión del valor seguirá siendo clave: la campaña comenzará bajo la presión de los stocks existentes, de un mayor volumen de fruta de menor calidad y de una demanda que todavía necesita estímulo.
Blue Whale se convierte en una empresa con propósito
Desde el pasado mes de julio, el grupo ha incorporado oficialmente su propósito empresarial a sus estatutos sociales, convirtiéndose en una «Empresa con Propósito» (Entreprise à Mission). Este paso marca un nuevo hito para el grupo y formaliza un compromiso que forma parte de su identidad desde hace 75 años.
Convertirse en una Empresa con Propósito es un paso natural en la historia de Blue Whale y refleja el ADN cooperativo que ha marcado la trayectoria del grupo desde su fundación.
La figura de «Empresa con Propósito» proporciona un marco formal para aquellas empresas que deciden situar su propósito y sus objetivos sociales y medioambientales en el centro de su modelo de gobierno, junto con sus objetivos económicos.
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Mirar hacia el mundo y hacia el futuro siempre ha formado parte de su identidad. El nuevo marco jurídico no cambia el rumbo que han seguido hasta ahora; formaliza y refuerza compromisos que ya están profundamente arraigados en la organización.
También reafirma aquello que hace única a Blue Whale, “no somos simplemente un actor comercial en el mercado de la manzana, sino un colectivo de productores con experiencia en toda la cadena de valor, desde el campo hasta el consumidor”, remarca Bertheloz.
4 grandes ambiciones de futuro
La misión de la firma se articula en torno a cuatro grandes ambiciones. La primera es garantizar el futuro de sus productores y del medio rural reforzando la sostenibilidad económica a largo plazo de los productores y contribuyendo a la vitalidad de las comunidades y territorios en los que desarrollan su actividad.
Por otro lado, invierten en las personas y en el conocimiento para desarrollar talento, competencias y su saber hacer. El tercer pilar es promover frutas de calidad excepcional y contribuir a una alimentación más saludable y atractiva para los consumidores.
En último lugar, aprovechan la innovación colectiva, la cooperación y la creación de valor a largo plazo para contribuir a la transformación sostenible del sector.
